Распечатать

Молочно-кофейный ликер


Молочно-кофейный ликер

Этот простой рецепт ликера в домашних условиях пригодится хозяюшкам, которые любят посидеть в уютной компании подружек. Молочно-кофейный ликер как нельзя кстати подойдет под чашечку ароматного кофе, дольку темного шоколада и долгие задушевные разговоры. Только особо не увлекайтесь, девочки, напиток коварный – не заметите, как через пару-тройку рюмочек захмелеете.

В этом домашнем ликере чудесно сочетаются нежная кремовая текстура, сливочно-молочный вкус и аромат кофе. Напиток получается средней крепости – примерно градусов 20. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, рецепт этого домашнего ликера можно изменять: делать более легким, менее сладким или более насыщенным кофейным вкусом.

А знаете, в чем еще прелесть такого молочно-кофейного ликера? Вы можете его приготовить буквально за 10 минут: позвонила подружка, уже в пути, а у вас в холодильнике уже угощение готово. Если не выпьете ликерчик сразу, можете смело хранить его в холодильнике как минимум пару недель. Он станет еще нежнее, а запаха алкоголя не будет вообще.

Сгущенное молоко Сгущенное молоко (300 граммов) Водка Водка (300 миллилитров) Вода Вода (50 миллилитров) Кофе растворимый Кофе растворимый (2 чайные ложки) Ванилин Ванилин (1 щепотка)

Категории: Напитки
Количество порций: 12
Время приготовления:
Энергетическая ценность:
всего блюда - 993 ккал.
в 100 граммах - 151 ккал.

Шаг 1
Шаг 1. В рецепт этого домашнего ликера ходит сгущенное молоко (с сахаром), водка, растворимый кофе, вода и ванилин

В рецепт этого домашнего ликера ходит сгущенное молоко (с сахаром), водка, растворимый кофе, вода и ванилин. Несомненно, вкус готового напитка напрямую зависит от качества исходных продуктов, поэтому для приготовления молочно-кофейного ликера в домашних условиях всегда выбирайте хорошую водку и кофе. Кстати, если хотите, можете использовать не растворимый, а молотый кофе - просто заварите очень крепкий и процедите его. Кроме того, щепотку ванилина (больше не нужно, иначе ванилин придаст горечь) можно заменить чайной ложечкой ванильного сахара или парой капель ванильного экстракта.

Шаг 2
Шаг 2. Итак, вначале заварим кипятком растворимый кофе

Итак, вначале заварим кипятком растворимый кофе. Даем ему остыть.

Шаг 3
Шаг 3. Я люблю готовить домашние ликеры в кухонном комбайне - быстро и просто

Я люблю готовить домашние ликеры в кухонном комбайне - быстро и просто. Но можно также воспользоваться миксером. Наливаем в чашу сладкую сгущенку.

Шаг 4
Шаг 4. Затем добавляем водку

Затем добавляем водку. Если планируете употреблять этот ликер сразу, используйте охлажденные продукты.

Шаг 5
Шаг 5. И, наконец, добавляем кофе и щепотку ванилина

И, наконец, добавляем кофе и щепотку ванилина.

Шаг 6
Шаг 6. Пробиваем все до однородности в комбайне или взбиваем миксером, чтобы напиток стал полностью однородным

Пробиваем все до однородности в комбайне или взбиваем миксером, чтобы напиток стал полностью однородным.

Шаг 7
Шаг 7. Молочно-кофейный ликер готов - его уже можно дегустировать

Молочно-кофейный ликер готов - его уже можно дегустировать. Но лучше, конечно, дать напитку немного обменяться вкусами и ароматами в холодильнике - хотя бы часок, а лучше приготовьте его за несколько дней до употребления. Разливаем в красивые бутылочки.

Шаг 8
Шаг 8. Я уверена, что девочки точно оценят этот нежный и ароматный домашний ликер

Я уверена, что девочки точно оценят этот нежный и ароматный домашний ликер. Надеюсь, когда будете наслаждаться этим напитком, и меня вспомните добрым словом...