Распечатать

Салат с яблоками, помидорами и сыром


Салат с яблоками, помидорами и сыром

Сегодня у меня оригинальный рецепт салата без майонеза. Приготовим мы его из свежих яблок и помидоров, добавим немало сыра, а заправим готовое блюдо сметаной с чесноком. Необычно, правда? Но я просто убеждена, что любители нестандартных вкусовых сочетаний однозначно оценят вкус этого простого салата на скорую руку. Такое блюдо готовится в считанные минуты, поэтому вы сможете сделать его в любой момент, когда захотите перекусить.

Для рецепта этого салата на каждый день выбирайте сочные яблоки кисло-сладких сортов, помидоры берите плотные и крепкие, чтобы их было удобно резать, а мякоть не превратилась в кашу. Какой использовать сыр решать вам - советую взять любой типа Российского или Голландского. Сметана подойдет совершенно любой жирности, а количество чеснока определяете по своему вкусу.

Яблоко Яблоко (2 штуки) Помидор Помидор (2 штуки) Сыр Российский Сыр Российский (100 граммов) Сметана Сметана (4 столовые ложки) Чеснок Чеснок (1 зубок) Поваренная соль Поваренная соль (1 щепотка) Перец черный молотый Перец черный молотый (1 щепотка)

Категории: Салаты
Количество порций: 4
Время приготовления:
Энергетическая ценность:
всего блюда - 683 ккал.
в 100 граммах - 95 ккал.

Шаг 1
Шаг 1. В рецепт этого простого салата на скорую руку входят следующие ингредиенты: два крупных яблока (желательно кисло-сладких сортов), пару средних помидорок, любой твердый или полутвердый сыр (подойдет Российский, Голландский, Пошехонский и так далее), сметана любой жирности, свежий чеснок, а также соль и молотый черный перец по вкусу

В рецепт этого простого салата на скорую руку входят следующие ингредиенты: два крупных яблока (желательно кисло-сладких сортов), пару средних помидорок, любой твердый или полутвердый сыр (подойдет Российский, Голландский, Пошехонский и так далее), сметана любой жирности, свежий чеснок, а также соль и молотый черный перец по вкусу. Количество чеснока регулируйте по своим предпочтениям, а кто не любит, можете и вовсе не добавлять, но он придает готовому салату приятную пикантность.

Шаг 2
Шаг 2. Вначале предлагаю сразу сделать заправку для салата

Вначале предлагаю сразу сделать заправку для салата. Все очень просто: добавляем в сметану свежий чеснок, который нужно или очень мелко порубить ножом или измельчить с помощью чеснокодавки. Перемешиваем все, пробуем и, если нужно, добавим еще чеснока. Я взяла совсем небольшой зубок, так как мои домашние не особо жалуют, когда в еде много свежего чеснока.

Шаг 3
Шаг 3. Зрелые и аппетитные помидоры моем и обсушиваем

Зрелые и аппетитные помидоры моем и обсушиваем. Нарезаем брусочками. Старайтесь выбирать овощи поплотнее, не мягкие, чтобы они сильно не пустили сок.

Шаг 4
Шаг 4. Яблоки также моем, обсушиваем, снимаем кожуру и удаляем семенные коробочки

Яблоки также моем, обсушиваем, снимаем кожуру и удаляем семенные коробочки. Мякоть нарезам такими же брусочками.

Шаг 5
Шаг 5. Аналогично нарезаем и сыр - тонкими брусками

Аналогично нарезаем и сыр - тонкими брусками.

Шаг 6
Шаг 6. Перекладываем все ингредиенты в подходящую миску

Перекладываем все ингредиенты в подходящую миску. Если с томатов образовалось много сока, просто слейте его.

Шаг 7
Шаг 7. Добавляем сметанно-чесночную заправку, солим и перчим по вкусу

Добавляем сметанно-чесночную заправку, солим и перчим по вкусу.

Шаг 8
Шаг 8. Перемешиваем - можно сразу подавать или немного охладить в холодильнике

Перемешиваем - можно сразу подавать или немного охладить в холодильнике.

Шаг 9
Шаг 9. При желании украсьте это холодное блюдо свежим листовым салатом и петрушкой

При желании украсьте это холодное блюдо свежим листовым салатом и петрушкой.

Шаг 10
Шаг 10. Угощайтесь, друзья, таким простым, но очень вкусным салатиком

Угощайтесь, друзья, таким простым, но очень вкусным салатиком. Сочетание хрустящего свежего яблока, сочного томата и соленоватого сыра прекрасно оттеняет легкая сметанная заправка с пикантными нотками чеснока.