Распечатать

Шоколадный манник с орехами


Шоколадный манник с орехами

Сегодня у нас рецепт не только вкусной и быстрой домашней выпечки, но еще и постной – готовим шоколадный манник с орехами. Это очень вкусное блюдо, даже не смотря на отсутствие в его составе яиц, сметаны, молока, кефира и сливочного масла.

Готовый манник отличается нежной рассыпчатостью, сочностью и волшебным ароматом, а грецкие орешки придают этой выпечке очень интересные вкусовые нотки. Согласитесь, для постного блюда это едва ли возможно – а у нас получится именно так!

На самом деле рецепт шоколадного манника очень прост – перемешал все и выпек. Во время приготовления я не включаю то, что требуется на разбухание манки – вы можете даже сделать это заранее, поставив заготовку в холодильник.

Огромное спасибо от всей семьи хочу сказать Олесе, которая и поделилась со мной этим чудесным рецептом легкой и вкусной выпечки. Теперь я буду готовить этот манник довольно часто.

Манная крупа Манная крупа (1 стакан) Мука пшеничная Мука пшеничная (100 граммов) Сахар Сахар (1 стакан) Какао-порошок Какао-порошок (3 столовые ложки) Разрыхлитель теста Разрыхлитель теста (1.5 чайные ложки) Ванилин Ванилин (1 щепотка) Масло растительное Масло растительное (120 миллилитров) Вода Вода (1 стакан) Грецкий орех Грецкий орех (100 граммов)

Категории: Десерты, Выпечка, Постные блюда
Количество порций: 9
Время приготовления:
Энергетическая ценность:
всего блюда - 3570 ккал.
в 100 граммах - 397 ккал.

Шаг 1
Шоколадный манник с орехами. Шаг 1

В рецепт этой выпечки в домашних условиях входят такие продукты: манная крупа, пшеничная мука, вода, рафинированное растительное масло, сахарный песок, какао-порошок, очищенные грецкие орехи, разрыхлитель и немного ванилина.

Шаг 2
Шоколадный манник с орехами. Шаг 2

Вначале нам нужно соединить воду, манку и сахар, перемешать их и дать набухнуть в течение нескольких часов. Как я говорила выше, можете сделать это с вечера, а утром печь манник.

Шаг 3
Шоколадный манник с орехами. Шаг 3

Когда крупа разбухнет, а сахар практически растворится, добавляем рафинированное растительное масло, перемешиваем. В это же время включаем греться духовку (180 градусов).

Шаг 4
Шоколадный манник с орехами. Шаг 4

Добавляем просеянную пшеничную муку, которую мы предварительно смешаем с какао-порошком и разрыхлителем.

Шаг 5
Шоколадный манник с орехами. Шаг 5

Перемешиваем все - получается довольно густое тесто.


Шаг 6
Шоколадный манник с орехами. Шаг 6

Теперь немного порубим ножом очищенные грецкие орехи и вмешиваем их в тесто. Внимательно просмотрите орехи, чтобы не было кусочков скорлупы и перегородок - они могут не только испортить впечатление от выпечки, но и повредить зубы.

Шаг 7
Шоколадный манник с орехами. Шаг 7

Выкладываем тесто в форму (у меня стандартная для кекса) для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. А знаете, как сделать, чтобы бумага ложилась легко и ровно? Все просто: намочите и отожмите ее - пергамент станет очень податливым и примет любую форму.

Шаг 8
Шоколадный манник с орехами. Шаг 8

Выпекаем шоколадный манник около 50 минут при 180 градусах. Обязательно проверяем готовность деревянной шпажкой или зубочисткой. А вообще, когда манник треснет, он практически готов.

Шаг 9
Шоколадный манник с орехами. Шаг 9

Даем нашей чудесной выпечке остыть и можно звать семью на чаепитие. Готовый шоколадный манник весит около 900 граммов.

Шаг 10
Шоколадный манник с орехами. Шаг 10

Это просто безумно вкусно со стаканом молока. Не верите? Проверьте! Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Понравился рецепт? Поделитесь им в соцсетях со своими друзьями - сделайте и их жизнь вкуснее!


Комментарии для сайта Cackle