Распечатать

Вкусные оладьи на кефире


Вкусные оладьи на кефире

Уверена, у каждой опытной хозяюшки рецептов оладий в кулинарной книге записан не один десяток – все они получаются очень вкусными и готовятся просто. Сегодня предлагаю приготовить оладьи на кефире – это рецепт для начинающих кулинарочек, надеюсь пригодится. Хотя возможно и хозяйки со стажем найдут для себя что-то новое и полезное.

Готовые оладьи на кефире получаются мягкими и нежными - рекомендую подавать их со сметаной или любимым джемом, вареньем, медом к завтраку – очень вкусно. У нас было черничное варенье, а дети попросили еще и сметанки. Порадуйте и вы своих родных вкусными оладьями на кефире!

Мука пшеничная Мука пшеничная (350 граммов) Кефир Кефир (300 миллилитров) Яйца куриные Яйца куриные (2 штуки) Сахар Сахар (2 столовые ложки) Поваренная соль Поваренная соль (1 щепотка) Сода пищевая Сода пищевая (0.5 чайной ложки)

Категории: Блины и оладьи
Количество порций: 20
Время приготовления:

Шаг 1
Шаг 1. В рецепт приготовления оладий на кефире входят такие ингредиенты: кефир (можно заменить кислым молоком) и яйца куриные (оба продукта комнатной температуры), мука пшеничная, соль, сода, сахар, масло подсолнечное (для жарки)

В рецепт приготовления оладий на кефире входят такие ингредиенты: кефир (можно заменить кислым молоком) и яйца куриные (оба продукта комнатной температуры), мука пшеничная, соль, сода, сахар, масло подсолнечное (для жарки).

Шаг 2
Шаг 2. В миску разбиваем яйца

В миску разбиваем яйца.

Шаг 3
Шаг 3. Взбиваем их венчиком или миксером

Взбиваем их венчиком или миксером. Добавляем кефир, соль.

Шаг 4
Шаг 4. Всыпаем сахарный песок

Всыпаем сахарный песок. Хорошо перемешиваем до растворения сладких крупинок.

Шаг 5
Шаг 5. Теперь просеиваем муку пшеничную с содой

Теперь просеиваем муку пшеничную с содой.

Шаг 6
Шаг 6. Все перешиваем, чтобы не было комочков

Все перешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получается как 20% сметана.

Шаг 7
Шаг 7. Разогреваем сковороду с маслом и по столовой ложке наливаем оладушки

Разогреваем сковороду с маслом и по столовой ложке наливаем оладушки.

Шаг 8
Шаг 8. Жарим с одной стороны минуты 3-4, пока низ не подрумянится

Жарим с одной стороны минуты 3-4, пока низ не подрумянится. Затем переворачиваем оладушки и жарим еще пару минут. Так готовим все оладьи.

Шаг 9
Шаг 9. Готовые оладьи на кефире так просятся, чтобы их скорее попробовали!

Готовые оладьи на кефире так просятся, чтобы их скорее попробовали!

Шаг 10
Шаг 10. Завариваем чай и открываем баночку любимого варения - пора завтракать!

Завариваем чай и открываем баночку любимого варения - пора завтракать!

Шаг 11
Шаг 11. Приятного вам аппетита, друзья!

Приятного вам аппетита, друзья!