Распечатать

Запеканка из пельменей "Ленивая жена"


Запеканка из пельменей "Ленивая жена"

Мне кажется, что лень готовить ужин хоть изредка, но посещает практически каждую хозяйку. У меня, например, такое случается - уж раз в месяц точно. И тогда я готовлю вот такое простое, но вкусное блюдо. Состоит оно по большей части из пельменей, которые мои домашние очень любят. Кроме того, в этой запеканке есть яйца и сыр - еще два продукта, глубокоуважаемые в нашей семье.

Манипуляций - минимум: положил, поболтал, залил, насыпал, запек - готово! Зато результат просто отличный и вся семья довольна. А если еще и пельмешки домашние - получится просто волшебно!

Пельмени Пельмени (400 граммов) Яйца куриные Яйца куриные (5 штук) Масло подсолнечное Масло подсолнечное (2 столовые ложки)

Категории: Вторые блюда
Количество порций: 6
Время приготовления:

Шаг 1
Шаг 1. Итак, продуктовый набор для приготовления запеканки Ленивая жена выглядит следующим образом: пельмени замороженные (у меня магазинные), яйца куриные, сыр российский (подойдет любой, который хорошо плавится) и немного растительного масла без запаха

Итак, продуктовый набор для приготовления запеканки Ленивая жена выглядит следующим образом: пельмени замороженные (у меня магазинные), яйца куриные, сыр российский (подойдет любой, который хорошо плавится) и немного растительного масла без запаха.

Шаг 2
Шаг 2. Смазываем подходящую для запекания форму маслом

Смазываем подходящую для запекания форму маслом. У меня стеклянная прямоугольная форма. Главное, чтобы все пельмени легли в один ряд.

Шаг 3
Шаг 3. Когда каждая пельменинка нашла свое место в форме, пришла очередь яиц

Когда каждая пельменинка нашла свое место в форме, пришла очередь яиц. Просто вбиваем их в миску и хорошенько поболтаем. Можно взбить миксером до пены. Солить или нет - дело личное. Я не солю.

Шаг 4
Шаг 4. Теперь натрем на крупную терку сыр и добавим к яйцам

Теперь натрем на крупную терку сыр и добавим к яйцам. Перемешаем все.

Шаг 5
Шаг 5. Заливаем полученной яично-сырной смесью пельмени

Заливаем полученной яично-сырной смесью пельмени. Помещаем форму в духовку, делаем температуру примерно 180 градусов и запекаем все около 40 минут. Можно поставить форму в уже разогретую духовку - тогда время приготовления запеканки уменьшается на 10 минут.

Шаг 6
Шаг 6. Запеканка из пельменей "Ленивая жена" готова, когда пельмени приготовятся, яйца запекутся, а сыр зарумянится

Запеканка из пельменей "Ленивая жена" готова, когда пельмени приготовятся, яйца запекутся, а сыр зарумянится. Вынимаем форму из духовки и сразу кормим домашних.

Шаг 7
Шаг 7. Очень вкусно с зеленым салатом, свежими овощами и зеленью

Очень вкусно с зеленым салатом, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!