Распечатать

Медовая коврижка в мультиварке


Медовая коврижка в мультиварке

Этот простой рецепт вкусной домашней выпечки привлек меня не только доступностью продуктов и легкостью в приготовлении. Медовая коврижка в мультиварке по идее должна была получиться безумно ароматной! Так и есть – сочная, очень мягкая, нежная, ароматная, в меру сладкая и безумно вкусная домашняя выпечка. Особенно со стаканам холодного молока – самый удачный дуэт.

Нужно сказать, что рецепт этой выпечки в мультиварке подходит и для духовки. Готовьте эту постную (да-да, этот рецепт именно постный) медовую коврижку в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 35-40 минут до сухой лучины. Относительно мультиварки: у меня Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 литра.

Мука пшеничная Мука пшеничная (200 граммов) Вода Вода (200 миллилитров) Масло растительное Масло растительное (100 миллилитров) Сахар Сахар (170 граммов) Мед натуральный Мед натуральный (3 столовые ложки) Какао-порошок Какао-порошок (2 столовые ложки) Сода пищевая Сода пищевая (1 чайная ложка) Корица молотая Корица молотая (0.5 чайной ложки)

Категории: Выпечка, Блюда в мультиварке
Количество порций: 8
Время приготовления:
Энергетическая ценность:
всего блюда - 2636 ккал.
в 100 граммах - 377 ккал.

Шаг 1
Шаг 1. Для приготовления ароматной медовой коврижки в мультиварке возьмем пшеничную муку, воду, рафинированное растительное масло (у меня подсолнечное), сахарный песок, натуральный мед, несладкий какао-порошок, молотую корицу и пищевую соду

Для приготовления ароматной медовой коврижки в мультиварке возьмем пшеничную муку, воду, рафинированное растительное масло (у меня подсолнечное), сахарный песок, натуральный мед, несладкий какао-порошок, молотую корицу и пищевую соду. Кстати, при желании вы можете добавить в подготовленное (то есть замешенное) тесто 50-70 граммов рубленых орешков (грецких, фундука, миндаля) - будет еще вкуснее!

Шаг 2
Шаг 2. Если будете печь коврижку в духовке, сразу включите ее и дайте прогреться до 180 градусов, так как тесто делается очень быстро

Если будете печь коврижку в духовке, сразу включите ее и дайте прогреться до 180 градусов, так как тесто делается очень быстро. В миску просеиваем пшеничную муку, молотую корицу, какао и пищевую соду. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 3
Шаг 3. В кастрюльку наливаем холодную воду и доводим ее до кипения

В кастрюльку наливаем холодную воду и доводим ее до кипения. Добавляем туда же натуральный мед, сахарный песок и наливаем растительное масло.

Шаг 4
Шаг 4. Снимаем с огня и перемешиваем все до растворения сахара и меда

Снимаем с огня и перемешиваем все до растворения сахара и меда.

Шаг 5
Шаг 5. Наливаем жидкую часть в сухую смесь из второго шага

Наливаем жидкую часть в сухую смесь из второго шага.

Шаг 6
Шаг 6. Перемешиваем все, чтобы получилось довольно жидкое однородное тесто

Перемешиваем все, чтобы получилось довольно жидкое однородное тесто. Оно уже очень приятно пахнет медом и корицей.

Шаг 7
Шаг 7. Чашу мультиварки (или форму для выпечки - диаметром 20-21 сантиметр) смазываем небольшим количеством растительного масла

Чашу мультиварки (или форму для выпечки - диаметром 20-21 сантиметр) смазываем небольшим количеством растительного масла. Выливаем в нее тесто для медовой коврижки.

Шаг 8
Шаг 8. Готовим в мультиварке на режиме Выпечка 45 минут

Готовим в мультиварке на режиме Выпечка 45 минут. Если у вас электроприбор более мощный, время приготовления сокращается минут на 5-10. Проверяем на готовность с помощью деревянной шпажки или зубочистки: протыкаем в середине. Если выходит из пирога сухой, значит все готово.

Шаг 9
Шаг 9. Вынимаем медовую коврижку с помощью вставки для приготовления еды на пару

Вынимаем медовую коврижку с помощью вставки для приготовления еды на пару.

Шаг 10
Шаг 10. Даем пирогу остыть и перекладываем на блюдо

Даем пирогу остыть и перекладываем на блюдо.

Шаг 11
Шаг 11. Очень ароматная, нежная, сочная и вкусная постная медовая коврижка в мультиварке приятно удивит вас своей мягкостью и вкусом

Очень ароматная, нежная, сочная и вкусная постная медовая коврижка в мультиварке приятно удивит вас своей мягкостью и вкусом. Обязательно приготовьте эту простую домашнюю выпечку для своей семьи. А еще можете посмотреть рецепт медового пирога в мультиварке - он тоже очень вкусный, насыщенный, но готовится с добавлением куриных яиц и сливочного масла.