Наталья
Первый кадр
На сайте с мая 2017
Россия, Владивосток
8 комментариев
Любимые категории: Выпечка сладкая, Десерты, Постные блюда
Мама непоседы Маргаритки, домохозяйка... Получаю удовольствие от приготовления выпечки, да и вообще очень люблю готовить. Кулинария моё хобби. Нравится готовить необычные блюда, азиатские например.
Активность
Дрожжевое тесто на сыворотке
Добрый вечер. Тесто просто бомба!!! Работать с ним, одно удовольствие.
Вот такой фотоотчет, всего что удалось сообразить из 14 шариков теста.
Крем Тафита
Тающая текстура, и насыщенный вкус шоколада. Этот крем никого не оставит равнодушным. У меня тортик, кофейный бисквит) , и крем Тафита. Идеальный вариант для мужского Дня рождения.
Для крема брала хороший шоколад, 72 % какао, и сливки 33 %, сгущённое молоко варила сама (так как не нашла в магазине хорошего).
Ягодный мусс на манке
Спасибо за вкусный рецептик) . Сейчас на ПП, и выпечку не могу себе позволить. А это отличная альтернатива.
Пшенично-ржаной хлеб с гречневой мукой
Вкусный хлебушек получился, готовила в хлебопечке. Домашним сложно угодить, по части хлеба. Этот оценили высоко. Отличный мякиш, совсем не крошится при нарезке. Спасибо)
Тыквенные булочки
Эти солнечные булочки, то что нужно в дождливый день). Раньше не очень дружила с дрожжевым тестом, но в последнее время увлеклась , и всё получается на отлично. Конечно с помощью замечательных подробных рецептов. А, ну и с помощью новой машины)))планетарного миксера. Тестомес просто спасение. У меня не было апельсинов, поэтому глазурь лимонная. Но и с ней тоже вкусно.
Банановый кекс с орехами и овсяными хлопьями
Кекс просто объедение))) очень ароматный. Не нашлось подходящей формы, использовала такую бумажную. В тесто добавила миндаль, и вяленую грушу. Отличный быстрый рецепт. Вкусно, и без заморочек. Спасибо Вам Татьяна за вдохновение)
Зефир из черной смородины
Искала хороший рецепт зефира на агар-агаре, и наткнулась на Ваш сайт. В рецепте всё доступно, и понятно. Зефирки получились нежные как облачко, и очень вкусные. Правда готовила с использованием замороженной смородинки с дачи. Это мой первый опыт приготовления зефира, так что не судите строго)))
Об авторе
Как я рада, что совершенно случайно наткнулась на ваш сайт. Искала хороший рецепт зефира. Прям затянуло... Столько замечательных рецептов, и очень всё доступно расписано. Особенно порадовали рецепты хлеба на заквасках, и соответственно как эту саму закваску приготовить))). Спасибо Вам большое, за проделанную работу. Теперь буду пробовать новые рецепты с Вашего сайта.
Регистрация на сайте