Оксана
Собеседник Первый кадр
На сайте с января 2018
Россия, Муравленко
13 комментариев
Любимые категории: Хлеб, Выпечка несладкая, Постные блюда
Собеседник Первый кадр
На сайте с января 2018
Россия, Муравленко
13 комментариев
Любимые категории: Хлеб, Выпечка несладкая, Постные блюда
Активность
Хлеб на рисовой муке
Долго не решалась опробовать этот рецепт, смущало отсутствие положительных отзывов (невольно всё равно обращаешь на них внимание). Но! Осталось мало не опробованных рецептов Вашего хлеба и дошла очередь до этого. Пекла с сухими быстро действующими дрожжами и в силиконовой форме для хлеба, и... О, Татьяна, этот хлеб божественная вкуснота! Только у моего хлеба получился мелкопористый мякиш ( не такой как у автора), и теперь в моём списке фаворитов "прибавление". Спасибо огромное за замечательный рецепт и безумно вкусный результат! О фото, к сожалению, вспомнила когда хлеб был с удовольствием съеден))
Хлеб-бублик Ciambella
Хлеб изумительный, однозначно в числе моих фаворитов! Но, Таня, пожалуйста, подскажите, почему он каждый раз прилипает к бумаге? Уже и бумагу меняла и мукой более плотно присыпала... Но всегда один результат - он намертво прилипает((( приходится мочить бумагу, чтобы её удалить. В этот раз немного отвлеклась и слишком зарумянила, как результат более хрустящая корочка)))
Обезьяний хлеб с сыром и чесноком
Если пропустить оду таланту Татьяны, её замечательным, подробным, беспроигрышным рецентам, и прокомментировать именно этот, то это полный восторг! Плохо в этом хлебе только то, что невозможно остановиться и не съесть ещё кусочек! Воздушный, насыщенный и безумно вкусный! Единственное, что изменила, так это то, что кольцо для формовки салата, обернула бумагой для выпечки, так как нужная форма у меня отсутствует.
Пшенично-ржаной багет
Татьяна, снова вы поделились замечательным рецептом! Мака дома не оказалось, да и кунжута на все багетики не хватило, но... Багет выше всяких похвал! Очень нежная, тонкая корочка, пуховый мякишь.... Мммм, этот рецепт однозначно в список фаворитов! Спасибо огромное!
Палочки гриссини
Заменила часть муки на цельнозерновую и при раскатке добавила вместе с кунжутом соль с травами. Очень вкусные хрустики! Однозначно буду готовить ещё! Татьяна, спасибо за рецепт!
Рижский хлеб
Не люблю тмин, ну вот совсем не люблю, но так как твёрдо вознамерилась испробовать все рецепты вашего хлеба, испекла и этот, но без тмина. Надеясь компенсировать его отсутствие, добавила сухие травы. Очень вкусный, пикантный хлебушек получился. Как обычно не смогли дождаться когда остынет, чтобы сделать красивый срез. Замечательный хлеб! Спасибо за очередной чудесный рецепт! Однозначно буду печь ещё)))
Фокачча на цельнозерновой муке с розмарином
Танечка, спасибо за это чудесное тесто! Приготовила на этом тесте пиццу. Рассказала тонко. Идеальное сочетание розмарина с сыром, вяленными томатами.. Теперь это тесто - фаворит для пиццы!
Морковный хлеб
Татьяна, спасибо за очередной рецепт замечательного хлеба. Он и правда чудесный, ярко-солнечный, мягенький и необычный. Морковь перебила блендером и добавила семена подсолнечника. Все остальное строго по рецепту, результаты как всегда на отлично. Одно плохо, трудно остановиться когда его кушаешь)))
Заливной серый хлеб
Татьяна, спасибо за ваш труд, за ваш сайт, за вашу любовь к кулинарии! После каждого вашего рецепта думаю, что именно этот хлеб самый вкусный.... этот случай не исключение! Хлебушек просто изумительный, придется покупать для него подходящую форму, чтобы повторить и неоднократно)))
Пшеничный хлеб 5 злаков
Танечка, спасибо за рецепт. Часть муки я заменила на цельнозерновую (осталось у меня 120 грамм таковой и захотела ее использовать).видимо из-за нее немного не хватило жидкости, добавила примерно 3 ложки воды. Результат очень порадовал. Хлеб удивительный! Очень вкусный, такой прям... ммммм.....не хватает словарного запаса, чтобы описать этот восторг. На мой вкус идеален для утреннего бутерброда с маслом и сыром)))
Фокачча на цельнозерновой муке с розмарином
Очень вкусно! Однозначно буду печь ещё. Сын сказал "божественно". Сделали 1 с розмарином, другую с семенами льна. Ту, что с розмарином даже сфотографировать не успела. Идеальное сочетание. Спасибо за рецепт!
Пита - арабский хлеб
Использовала при замесе миксер с крюком, волновалась получиться ли...Оказалось очень просто ! Тесто удивительное, действительно почти не липнет к рукам))) разделила на 17 частей, только рассказала чтобы питы овальные были, для удобства, ну или это мне показалось, что так удобней их будет наполнять... В итоге, чудесные кармашки для заполнения люля-кебабом или кусочками шашлыка. Дети в восторге, сами подбирали соусы, варианты начинок. Взрослые довольны занятостью детей, вкусом и удобством поедания. Спасибо огромное за рецепт! Это просто шикарная возможность разнообразить и пикник и завтрак и просто перекус!
Немецкий хлеб Linz
Татьяна, готовлю по Вашим рецептам уже не первый год и блюда удаются на славу всегда! Спасибо за Ваш труд и чудесные рецепты! Хлеб получился чудесный, хрустящей корочка, ароматный макиш, мммм, просто песня! Формы для хлеба у меня нет, поэтому формавала его в кругляш))) Уже "чешутся руки" Опробовать и другие рецепты хлеба.
Регистрация на сайте