Ольга Карпова
Первый кадр
На сайте с мая 2018
Босния и Герцеговина, Добой
8 комментариев
Любимые категории: Выпечка несладкая, Постные блюда, Хлеб
пенсионерка.живу в Боснии.Сама из Москвы
Первый кадр
На сайте с мая 2018
Босния и Герцеговина, Добой
8 комментариев
Любимые категории: Выпечка несладкая, Постные блюда, Хлеб
пенсионерка.живу в Боснии.Сама из Москвы
Активность
Цельнозерновые булочки
Танюша испекла булочки. Хочу поделиться со всеми. Какая сложная цельнозерновая мука.Весь замес должен быть по ощущениям. Для моего замеса было много муки, я использовала на 85 гр. меньше и то считаю много. Тесто все-таки плотное. Не как у Вас. Все-таки его надо было замешивать немного липким. Корочка получилась толстая, надо было с паром делать. Вкус нормальный,.
Цельнозерновые булочки
Простой бисквитный торт
Танечка, спасибо за рецепт тортика. Давно я к Вам не заходила, а тут такое чудо. Все ингредиенты у меня были качественные. Творог свежий 18 % домашний. Масло ваше из Белоруссии, все качественное.. Бисквит наивкуснейший получился. Форма правда 22 см, а это великовато, получилось только 2 коржа. Использовала половинную дозу для крема. Для себя все просто без украшений. Постоял в холодильнике ночь. Пока чайник закипал, я уже порцию уметнула. Даже стыдно. В общем огромная благодарность.. Радуйте нас своими шедеврами. Завтра буду кабачковую икру делать вашу, уж больно она мне нравится.
Айвар (икра) из перца и баклажанов на зиму
У нас в Боснии так делают , с баклажаном,но выпаривают пасту побольше. На хлебушке не растикается. И баклажанов где то 3-я часть от перца. Остальное по вкусу. Пора делать,пошли красные перцы " рога".Мясистые ,сладкие и тёмно красного цвета. Остроконечной формы, как рог
Заливной серый хлеб
Хлебушек что надо
Заливной серый хлеб
Рецепт для ХП кому интересно.Мука пш. 270 гр.; Мука ржаная 80гр,Сах.песок 2 ч.л.; Соль 1 ч,л,; солод 1 ст.л. Дрожжи для ХП 1 ч,л, вода 290 мл Так выглядит тесто при замесе на 13 минуте
Заливной серый хлеб
Хлебушек очень хороший,мякиш пористый и влажный Корочка тонкая.Но программа по времени у меня была 2 ч.39 мин.Крышка правда треснула.я думаю не страшно
Заливной серый хлеб
Кому интересно ,я испекла этот хлебушек в хлебопечке.Хороший хлебушек получился Пришлось пересчитать дозировку инградиентов..Добавила растит. Масла.Если заинтересует я могу расписать по граммам.А на вид тесто получилось такое на 13 минуте замеса
Регистрация на сайте