"Затем острым ножом разрезаем каждый персик вдоль косточки. Теперь берем фрукт в руки и обеими ладонями понемногу прокручиваем половинки в разные стороны. Это наиболее щадящий способ, чтобы по минимум повредить мякоть. Так, персики расходятся на 2 половинки: пустую и с косточкой. Косточки аккуратно вырезаем острым ножом."
Да, очень удобно, сожалею что узнала об этом способе совсем недавно. Только я надрезаю фрукт не по бороздочке, а по ровной поверхности и просто вынимаю косточку без ножа, её удобно взять пальцами.
Активность
Арахисовая паста в домашних условиях
Арахис ещё называют земляным орехом, очевидно от этого и растут ноги. Но в данном случае важна технология, а не название продукта.
Бабагануш (закуска из баклажанов)
Есть в продаже, называется паста тахини. Есть варианты приготовления в интернете
Оладьи из кабачков
Добавила морковь, потёртую на мелкой тёрке и пшеничную муку заменила на кукурузную - очень. вкусно.
Кабачковые оладьи с сыром
Заменила муку на кукурузную крупу и... Получилось супер вкусно - аромат сыра плюс зернышки!!!
Яичный паштет
Стала измельчать все в баночках погружним блендером и сразу в холодильник! А Вам, Татьяна, огромное спасибо за Ваш труд!!!
Консервированные персики на зиму
"Затем острым ножом разрезаем каждый персик вдоль косточки. Теперь берем фрукт в руки и обеими ладонями понемногу прокручиваем половинки в разные стороны. Это наиболее щадящий способ, чтобы по минимум повредить мякоть. Так, персики расходятся на 2 половинки: пустую и с косточкой. Косточки аккуратно вырезаем острым ножом."
Да, очень удобно, сожалею что узнала об этом способе совсем недавно. Только я надрезаю фрукт не по бороздочке, а по ровной поверхности и просто вынимаю косточку без ножа, её удобно взять пальцами.
Регистрация на сайте