Пыхка

Здравствуйте! Меня зовут Елена и я из Беларуси. Сфера моей деятельности - музыкальное дошкольное образование. Еще в 5 классе попробовала печь торты и кексы из готовой смеси в пакетиках)) Для моего первого торта не хватало крема и я приготовила его по рецепту из книги "Русская кулинария". Крем был заварной и мне ужасно не понравился, зато сосед съел его с огромным удовольствием. С тех пор я с тестом не расстаюсь) Моя семья всегда готовила и готовит пельмени, манты, пироги, блины. Сейчас я увлекаюсь выпечкой хлеба на закваске и расширением кондитерского кругозора, с поглощением видео мастер-классов ведущих кондитеров, таких, как Кристоф Мишалак, Филипп Бертран (он же знаменитый шоколатье) и пекарей - Сергей Кириллов, Антон Корнышов.