Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 821 комментарий · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Хлеб из гречневой муки
Добрый вечер, Семья Герасимовых))) Не знаю, как по имени, извините. Рада, что хлебушек пришелся по вкусу - готовьте на здоровье!
Суп Харчо
Ну вот такой он, Харчо)))
Торт-салат Селедка под шубой
Аааа, вот оно что. Но тогда все нормаль: я ем Шубу именно с черным хлебом. Просто так без хлеба мне салат не очень нравится именно из-за жирности и перенасыщенности. По второму рецепту Шуба хоть и калорийнее, но за счет перемешивания заправки с основными ингредиентами воспринимается легче. Готовьте, Оленька, на здоровье!
Яблочный зефир по ГОСТу
Анечка, добрый вечер. Давайте попробуем разобраться. Предполагаю, что сироп вливали слишком быстро и толстой струйкой. Идеально заливать нитью, толщиной со спичку, не толще. Сиропу нужно дать остыть лишь до того состояния, чтобы он больше не бурлил и не пузырился, иначе при добавлении его в белки можно сильно обжечься.
Маковая начинка
Совсем не поняла суть и смысл данного комментария...
Тушеная капуста с грибами в мультиварке
Большое спасибо за такой аппетитный натюрморт)
Кабачки в кляре
Свои кабачки в январе - это песня) сразу в лето мысленно улетаешь... На здоровье, Леночка!
Суп Харчо
А что ожидалось, Леночка? Слишком пряно-насыщенный получился?
Заготовка из стрелок чеснока (чесночная паста) на зиму
Ирочка, пользуйтесь на здоровье! Рада, что рецепт пригодился)
Карп в духовке
Вот и я смотрю и не понимаю, где у нее что)))) Но от этого вкус не меняется.
Торт-салат Селедка под шубой
Оленька, очень красивый салат получился! К слову, да: можно сметану меньшей жирности (вплоть до 10%), в любом случае мусс застынет. А по вкусу понравился?
Торт Наполеон в домашних условиях
Добрый, Оленька.
Песочные, скорее всего, потому, что долго перемешивали. Масло растаяло за счет тепла рук и быстро впиталось в муку. В другой раз руки под холодной водой подержите, быстро обсушите полотенцем и соберите комочки в шар.
Крем получается очень нежным, но не жидким. Масло какой жирности брали? Заварной крем был холодный, когда в него сливки вмешивали? Сливки хорошо взбили?
Котлеты из скумбрии
Аппетитные котлетки!
Котлеты из скумбрии
Можно, конечно)
Салат из пекинской капусты с авокадо
С перчиком еще вкуснее и красочней) Леночка, спасибо!
Тыквенный манник
Валечка, надеюсь, манник порадовал вкусом.
Тыквенный манник
А мне кажется, что такой же))) На здоровье, Леночка!
Карп в духовке
Леночка, выглядит потрясно))) А что сложного было в разделке рыбехи? По хребту тяжело резалось?
Кексы с клубникой
Не за что)
Торт Поль Робсон
Добрый вечер)
Совет: чтобы сделать сметану жирнее и гуще, перекладываем ее в марлю, затем в сито и отвешиваем в течение ночи в холодильнике. Не забываем, что будет выделяться сыворотка, поэтому обязательно поставляем глубокую посуду.
Крошкой посыпаем так: кладем в ладонь много крошки и нежно прижимаем ее к бокам. Можно силиконовой лопаткой, но так дольше)