Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 823 комментария · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Ржаная закваска в домашних условиях
Добрый день, Ирочка!
Возможно закваска перекисает.
Лазанья с соусом болоньезе и бешамель в домашних условиях
Ирочка, для того, чтобы фарш стал как можно нежнее. Болоньезе вообще готовят очень и очень долго.
Лазанья с соусом болоньезе и бешамель в домашних условиях
Оленька, эта информация должна быть указана на упаковке с листами. Некоторые нужно варить, а некоторые - нет.
Лазанья с соусом болоньезе и бешамель в домашних условиях
Готовьте на здоровье, Катюш!
Лазанья с соусом болоньезе и бешамель в домашних условиях
Леночка, ну как лазанья? Понравилась?
Рисовая запеканка с ветчиной и сыром в мультиварке
Интересный вариант) Спасибо, Катюш, за аппетитный отчет!
Яблочный зефир по ГОСТу
Светочка, выглядит замечательно! Текстура хорошая?
Домашнее слоеное дрожжевое тесто
Готовьте на здоровье!
Сухарный пудинг
Ксюша, на сайт могут не подгружаться фото очень большие, это нормально. Главное, что рецепт пригодился и результат не разочаровал!
Дрожжевое тесто для жареных пирожков
У меня последний месяц моя проверенная мука такая влажная, что сквозь сито не хочет просеиваться.. Наверно, хранят плохо.. Так что муки может понадобится совершенно по-разному...
Наливное тесто на кефире
Лилианна, а вот гляньте тут (https://finecooking.ru/ingredient/kapusta-pekinskaya). Там и голубцы, и запеканка, и просто тушеная пекинка... Конечно, по текстуре она отличается от белокочанной (быстрее расползается), но тоже неплохой вариант для разнообразия)
Наливное тесто на кефире
Галенька, а Вы прямо в форме и переворачивайте, смазав корочку маслом)
Кофейный бисквит
Очень рада, Риночка, что бисквит приглянулся и понравился)
Бисквитный торт с черносливом и грецкими орехами
Риночка, большое спасибо за отчет! Домашний творог, как и сметана, конечно, могут быть очень густыми - можно было развести молоком) Разрыхлитель можно добавлять в совершенно любой бисквит с целью подстраховки)
Сахарная помадка
Риночка, мои искренние поздравления - не всем хозяюшкам удается с первого раза поладить с помадкой) Думаю, что нужно брать все количество - окрасить ее в шоколадную с помощью какао-порошка. Густота помадки зависит от температуры нагрева - чем горячее, тем жиже. Поэтому можно запросто регулировать, тем более что ее по необходимости можно развести кипятком (только совсем по чуть-чуть). Помним, что помадка очень быстро схватывается, поэтому работать с ней нужно быстро)
Ложная икра из сельди и моркови
Готовьте на здоровье)
Грибной соус из сушеных грибов
Денис, добрый день)
Манки там нет, это соус наподобие Бешамеля. Очень жаль, что результат не впечатлил.
Пшеничный хлеб 5 злаков
Хлебушек - просто сказочный! Ирочка, большущее спасибо за такой аппетитный отчет!
Сухарный пудинг
Не обязательно такой фирмы) Я сама их долго искала (дорогие), но волею случая прикупила)
Творожные сырки в шоколаде
Леночка, я такой шоколад не встречала, чтобы он на стенки не налипал) Формочки из чего сделаны?