Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 821 комментарий · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Хлеб с грецкими орехами в хлебопечке
Спасибо, Светик! У тебя все хлебушки просто умопомрачительно прекрасны!
Хлеб на рисовой муке
А где я писала, что хлеб безглютеновый? Читаем внимательнее: Польза муки из риса заключается в том, что по большей части этот продукт состоит из крахмала, при этом не содержит глютена, что в свою очередь способствует лучшему ее усвоению организмом человека.
Сыр Брюност
Валечка, спасибо, что написали! Будет обращаться к рекламодателям, чтобы убрали всю эту мерзость.
Пшеничный хлеб 5 злаков
Алина, пар можно создать двумя способами. Во-первых, просто закинуть в уже прогретую духовку на самое дно несколько крупных кубиков льда. Или заранее поставить на низ духовки миску с водой. В процессе выпечки этого постного хлеба пар будет подниматься наверх, тем самым помогая изделию подниматься, а разрезу раскрываться. Кроме того, выпечка на пару способствует тому, что готовые хлебные изделия имеют не слишком грубую и жесткую корку.
Помимо этого, в некоторых духовках есть такая функция)
Хлеб с французской горчицей
Танюша, я бы пекла на Основном или Французском.
Торт Захер (Sacher)
Танюш, чем взбиваются белки и насколько тугие они после взбивания? Миску с ними можно смело над головой переворачивать?
Цветаевский яблочный пирог
И это правильно, Наташенька. Всегда нужно подстраивать рецепты под себя и свою духовку)
Хлеб на кефире и желтках
Светочка, думаю, что 4 часа хватит. А 6 часов, если не секрет, что хп делает?)))
Дарницкий хлеб в хлебопечке
Светочка, рада, что понравился хлебушек) То, что сейчас продают в магазинах, сложно назвать хлебом, судя по составу)
Панкейки (американские оладьи)
Юленька, у меня дети тоже больше любят именно панкейки, но мне больше нравятся оладьи на кефире или ряженке)
Дрожжевые оладьи на молоке
Добрый вечер, Асель) Готовьте на здоровье!
Закваска из пшеничной муки
Ирочка, спасибо большое за теплые слова)
Овсяный хлеб на сыворотке в хлебопечке
На здоровье, Ирочка)
Хлеб Белая гора
Наташенька, можно)
Простые кексы в формочках
Танюш, думаю, что их просто накачивают сиропом)
Пшеничный хлеб 5 злаков
Спасибо, Иришка)
Об авторе
Полиночка, пользуйтесь на здоровье! Буду рада, если все и дальше не разочарует. А какие именно секереты: пропорции или сам процесс приготовления? Количество ингредиентов у меня всегда написано в блокноте (таковых на данный момент 8 толстенных). Если рецепт новый (как правило, из стола заказов) делаю себе схематически технологию приготовления. А проверенные годами рецепты - в голове)
Домашний плавленый сыр
Сонечка, 10 минут с того момента, как варить поставили. У Вас он просто свернулся - слишком сильно вода наверно кипела в водяной бане.
Пита - арабский хлеб
За счет воздуха внутри теста)
Брауни с вишней
На здоровье)))))