Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 812 комментариев · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Грудинка в луковой шелухе
На здоровье, Олег) Наконец-то руки дошли рецепт этот написать. Шпиговать, несомненно, можно, но мои потом это все выковыривают, поэтому не делаю так) Не люблю, когда домашние в еде ковыряются и на запчасти разбирают)
Шоколадный бисквит на белках
Да, время взбивания очень часто отличается, Лен, верно. Тут дело не только в скорости миксера, но и его мощности. Уже 100 лет не взбивала белки ручным, только планетарным пользуюсь. Время не засекаю, просто занимаюсь своими делами по кухне, а он работает.. Смотрю, уже все готово, стоят белки дыбом, значит пора закругляться)
Сахарная помадка
Лен, ты знаешь, я в глазурях и помадках как-то больше интуиции доверяю... Вот сегодня пекла пряники на пару, делала глазурьку к ним... Все на глаз, как чувствую... Если честно, не люблю я весы в этом деле и строгие отмеры-замеры.. но для сайта нужно...
Шоколадный бисквит на белках
Спасибо, Ленок, за столь лестный отзыв) Мне самой этот бисквит о-о-о-очень понравился! По столу не стучала - я тесто аккуратно перемешиваю и, как правило, крупных пузырей не бывает) Шифоновый на соке не пекла еще, так как в планах рецептов больше, чем часов в сутках))) Но непременно и до него доберусь)
Шоколадный бисквит на белках
Танюш, еще: у нас же сахар в виде пудры идет с сухими ингредиентами.
Творожная запеканка с бананом
Леночка, попробуй! Если любишь творог и бананы, будешь в восторге!
Шоколадный бисквит на белках
Танюш, в данном случае это по составу французская меренга, но по сути - лишь основа для бисквита. А какие пики получились?
Шоколадный бисквит на белках
Услышала знакомое слово))) Не флуди в каментах, а то разведем сейчас болото... Как всегда)))
Шоколадный бисквит на белках
Теперь можно смело расчленять яйца и в морозилку)))
Шоколадный бисквит на белках
Да ты что? Вот ты меня действительно удивила... И они реально ведут себя как свежие? Все, теперь точно сама попробую! Спасибки, дорогая! Век живи - век учись...
Заказ рецептов
Я уже сама прям загорелась)
Об авторе
Не за что)
Творожная запеканка с бананом
Ой, надеюсь, что чудо у чуда получится чудесно и с первого раза))))
Об авторе
Олег, у меня хлебопечка Binatone BM-1068, мощность 600 Вт, 12 программ. Корочку можно выставлять самому, 2 веса готовой выпечки - 750 и 900 граммов)
Творожная запеканка с бананом
Все, раздобыла 1,5 литра жирных сливок - в морозилке ждут своего часа! Теперь только дело за походом в магазин за творогом))) И фруктами)
Творожная запеканка с бананом
Танюш, заманиваю, как могу))) Я сама только медовый бисквит испекла, уже отполовинили)))
Об авторе
Олег, я бы не покупала навороченную, если честно. Пользуюсь всего 2 программами - основной и французский. Даже тесто на них замешиваю)
Творожная запеканка с бананом
Спасибо, Олег) Я старалась)
Заказ рецептов
Как только орехов куплю достаточно, так сразу и сделаю) И будем всем семейством попы отращивать - это невероятно калорийная штука... Даже не буду калории считать)))
Заказ рецептов
Катюш, ну конечно сделаю) Тесто сделаю сама, в составе будут грецкие орехи. Пойдет?