Распечатать

Куриные ножки в слоеном тесте


Куриные ножки в слоеном тесте

А сегодня у нас простой рецепт вкусного второго блюда – куриные ножки в слоеном тесте (в мешочках). Такое кушанье не стыдно подать даже на праздничный стол, не говоря уже о повседневной трапезе.

Сочное и мягкое куриное мясо, нежное картофельное пюре, жареный лучок, маринованные грибочки под хрустящей корочкой из румяного слоеного теста. Это ли не праздник? Очень надеюсь, что этот пошаговый фото рецепт второго блюда из курицы вам пригодится и вы обязательно порадуете своих любимых таким чудесным, вкусным и сытным кушаньем.


Категории: Вторые блюда
Количество порций: 6
Время приготовления:

Шаг 1
Шаг 1. В рецепт этого вкусного второго блюда входят такие ингредиенты, как: слоеное бездрожжевое тесто, куриные голени, картофель (средний), репчатый лук, маринованные шампиньоны, масло растительное рафинированное, яичный желток, молоко, соль, черный молотый перец, а также любимые приправы для курицы

В рецепт этого вкусного второго блюда входят такие ингредиенты, как: слоеное бездрожжевое тесто, куриные голени, картофель (средний), репчатый лук, маринованные шампиньоны, масло растительное рафинированное, яичный желток, молоко, соль, черный молотый перец, а также любимые приправы для курицы.

Шаг 2
Шаг 2. Первым делом очистим и поставим вариться картофель до полной готовности

Первым делом очистим и поставим вариться картофель до полной готовности. Воду подсолим. Куриные голени моем, обсушиваем и обжариваем на растительном масле с любимыми приправами практически до готовности.

Шаг 3
Шаг 3. Куриные ножки у нас почти готовы

Куриные ножки у нас почти готовы. Снимаем их со сковороды и перекладываем на тарелку.

Шаг 4
Шаг 4. Картошка тоже готова - разминаем ее пюре, добавляя при этом немного теплого молока

Картошка тоже готова - разминаем ее пюре, добавляя при этом немного теплого молока.

Шаг 5
Шаг 5. Луковицу очистим, измельчим и обжарим на масле

Луковицу очистим, измельчим и обжарим на масле. Маринованные грибы нарезаем пластинками. Можете взять свежие и обжарить их с луком (я готовлю и так, и так - получается одинаково вкусно).

Шаг 6
Шаг 6. Теперь берем слоеное бездрожжевое тесто и немного раскатаем его

Теперь берем слоеное бездрожжевое тесто и немного раскатаем его. Если оно у вас замороженное, предварительно разморозьте при комнатной температуре. Нарезаем тесто на 6 квадратов, примерно 15х15 сантиметров.

Шаг 7
Шаг 7. В середину кладем картофельное пюре

В середину кладем картофельное пюре.

Шаг 8
Шаг 8. Затем грибы и обжаренный лук

Затем грибы и обжаренный лук.

Шаг 9
Шаг 9. Вертикально ставим куриную ножки и вдавливаем ее в начинку, чтобы она стояла устойчиво и не падала

Вертикально ставим куриную ножки и вдавливаем ее в начинку, чтобы она стояла устойчиво и не падала.

Шаг 10
Шаг 10. Защепим тесто вокруг ножки

Защепим тесто вокруг ножки. Аналогично поступаем с остальными продуктами. Завязываем тесто ниткой, чтобы ничего не развалилось.

Шаг 11
Шаг 11. Перекладываем заготовки в подходящую форму для запекания

Перекладываем заготовки в подходящую форму для запекания. Обмазываем яичным желтком.

Шаг 12
Шаг 12. Запекаем куриные ножки в мешочках в нагретой до 180-200 градусов духовке около получаса

Запекаем куриные ножки в мешочках в нагретой до 180-200 градусов духовке около получаса. Когда тесто зарумянится, все готово. Снимаем нитки, просто разрезав их ножницами.

Шаг 13
Шаг 13. Подаем это вкуснейшее второе блюдо горячим со свежей зеленью и овощами

Подаем это вкуснейшее второе блюдо горячим со свежей зеленью и овощами.