Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 820 комментариев · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Шоколадный кулич
Оксаночка, на здоровье!
Шоколадный кулич
Ирочка, я так рада, что такой необычный кулич понравился. Он и правда плотный, но при этом насыщенный и очень ароматный. Огромное спасибо за чудесное фото!
Кулич Царский на сливках
Готовьте с удовольствием и вкусных куличей!
Кулич Царский на сливках
Юленька, добрый. Нет, больше не надо. Много дрожжей - это не очень хорошо. Главное для дрожжевого теста - замес и время.
Кулич Царский на сливках
Я писала об этом в рецепте: Верх куличей перед выпечкой я никогда не смазываю ни молоком ни яйцами - просто не вижу смысла, ведь мы все равно будем их покрывать глазурью.
В моей газовой духовке просто нет одновременного нагрева низ и верх, только низ.
Кулич-краффин
Наденька, большое спасибо за аппетитное фото!
Сахарная помадка
Олег, добрый день. А производителя сахарного песка не меняли? У меня пару раз из непроверенного сахара (муж как-то купил не тот, который я всегда покупаю) даже карамель не получилась - сахар просто не растопился, а пошел пеной белой...
Кулич в хлебопечке
Альбина, и Вам спасибо за приятные слова! Я очень рада, что праздничная выпечка понравилась)
Творожная пасха с желе
Анечка, у меня к карамельной те же чувства) Один раз ее попробовал и все, сразу любофф)))
Кулич без молока (на воде)
Зоенька, а я так рада, что могу помочь разнообразить домашнее меню не только своей семьи, но и многих других кулинаров. Все наладится!
Кулич без молока (на воде)
Анечка, большое спасибо!
Творожный кулич
Кристина, наоборот - низ.
Творожный кулич
Да-да, это тесто - очень вязкое и, к примеру, закатать его в колобки - нереально) Просто перекладываем в формы и прижимаем, чтобы не было пустот. Можно руки немного в воде смачивать или маслом смазывать.
Творожный кулич
Катюша, я искренне рада, что все получилось! К слову, у меня сейчас поднимаются куличи с двойного замеса... С трудом представляю, как Вы тройной за раз испекли))) Духовка - настоящая труженица)
Кулич-краффин с маком
Леночка, вот спасибо! Первый фотоочет в рецепте - это так приятно) Маковая масса домашняя или покупная?
Кулич-краффин с маком
Женечка, так что в итоге сделали?
Ликер из облепихи
Добрый день, Варвара. В этом нет необходимости.
Кулич творожный без дрожжей
Аида, добрый день. Если Вы видите, что на фото (а я намеренно делаю очень много шагов) творог пастообразный, зачем используете зернистый? Хотя даже с таким куличи должны были подняться, если делали все, как ы рецепте.
Творожный кулич
Ирочка, пеките при такой же температуре, как указано в рецепте, на нижнем нагреве без конвекции. Либо нагрев низ-верх, но тогда наверняка придется ближе к концу выпечки прикрывать куличи фольгой, чтобы шапочки не сгорели. И всегда слушайте свою духовку - только Вы можете знать, как она себя ведет. Удачных куличей и с наступающей Пасхой!
Творожный кулич
Леночка, большое спасибо за доверие и праздничный отчет)