Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 812 комментариев · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Блинчики с ветчиной и сыром, запеченные в духовке с помидорами
На здоровье)
Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
Дома - и вкусно и красиво!
Песочный пирог с ягодами
Красота! Как раз собираюсь с голубикой испечь)
Итальянский хлеб стирато
И Вам спасибо за добрый отзыв и аппетитное фото!
Маринованные резаные огурцы на зиму
Большое спасибо за приятный отзыв!
Соленые огурцы с горчицей на зиму
Я так рада! На здоровье!
Масляный крем со сгущенкой
Леночка, огромное спасибо за приятные слова!
Хрустящие маринованные кабачки на зиму в банках без стерилизации
Дарья, спасибо, что подробно уточнили. По описанию пропорции вы пересчитали правильно и кабачки прогрели даже дважды. Почему именно эта партия забродила, к сожалению, на расстоянии определить невозможно: причиной может быть не только маринад, но и герметичность крышек, обработка банок и зелени, температура заливки или другие нюансы приготовления.
У меня кабачки, приготовленные по указанным пропорциям, стоят хорошо, поэтому однозначно сказать, что причина именно в маринаде, я не могу. Но ваш отзыв обязательно учту и рецепт дополнительно перепроверю.
Малиновое варенье на зиму — как варить с целыми ягодами
Добрый день, Надежда! Я не писала про точное время. Оно зависит от нескольких факторов: сочность ягод (много сока), степени нагрева плиты, а также желаемого конечного результата (насколько густой сироп хочется получить). В среднем, на умеренном огне я варю малиновый сироп около 30 минут.
Квашеные огурцы в банках на зиму
Александр, спасибо! Опытному человеку действительно достаточно пропорций, а для новичков приходится писать целую повесть — чтобы огурцы не превратились в драму.
Простое варенье из крыжовника на зиму с целыми ягодами
Да-да, Ирочка, так и есть)))) В ближайших планах - компот на зиму и пирог!
Сливочное масло с клубникой на зиму
Готовьте с удовольствием!
Маринованные помидоры с яблочным соком на зиму
Добрый! Я готовлю с домашним (в рецепте есть ссылка на его приготовление), но из магазинных я бы взяла с сахаром. А можно купить и такой и такой, чтобы потом понять, какие маринованные помидоры больше нравятся.
Конфеты из сухого молока
Леночка, идеальные! Сейчас дети даже не знают о таких конфетах...
Алыча в сиропе на зиму
Инна, спасибо большое, что обратили внимание! Перепроверила рецепт — похоже, здесь действительно давняя ошибка в указанном выходе. На это количество продуктов получается примерно 1 банка объемом 500 мл. Сейчас исправлю ❤️
Хрустящие маринованные кабачки на зиму в банках без стерилизации
Дарья, очень жаль, что кабачки забродили. У меня заготовки по этому рецепту стоят хорошо, поэтому хочу разобраться, в чем могла быть причина. Подскажите, пожалуйста, что вы имеете в виду под «заливала трижды»? По рецепту кабачки один раз заливаются кипятком для прогрева, а второй — уже горячим маринадом с уксусом. Возможно, технология приготовления немного отличалась? Какой объём банок, сколько в итоге получилось слитой воды и какой крепости был уксус?
Желе из красной смородины на зиму
Тоже отличный способ, спасибо!
Соленые огурцы с горчицей на зиму
Вот и славно! В следующий раз не торопимся и даем огурцам как следует накваситься)))))
Соленые огурцы с горчицей на зиму
Огурцы на вкус и цвет именно квашеные? Точно не малосольные?)))) Если все нормально, закрывайте на зиму.
Тефтели из фарша с рисом и подливкой в духовке
Выглядят тефтели реально ну очень аппетитно! Леночка, спасибо за отзыв)