Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 814 комментариев · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Яблочный зефир по ГОСТу
Вероника, 10 минут - это от начала до конца или после закипания? О, еще: сахар сразу весь засыпаете в кипящий агар или постепенно?
Домашняя томатная паста на зиму
Настенька, а как потом эту ледышку на порции делить?)
Картофельные драники с морковью
Олег, а я ЗА любые овощные добавки))) Вы прям как мой муж)) На здоровье))
Грибная икра на зиму
Ирочка, если Вы так думаете, значит вероятно ошиблись сайтом) Здесь все 875 рецептов приготовлены, отфотографированы и написаны лично мною)
Яблочный зефир по ГОСТу
Вероника, доброй ночи) Уверена, что дело в самом агаре или, как вариант, в приготовлении сиропа. Тут куча вопросов) Откуда агар, какова его сила геля, количество точное, замачиваете в воде или сразу сироп варите? Дальше: когда варите сироп, мешаете постоянно? Огонь какой? Какая посуда (материал, диаметр)? На каком огне варите? Столько по времени? Ну, это для начала) Дальше будем думать)
Цветаевский яблочный пирог
Светочка, а в чем проблема? В агаре?
Торт Птичье молоко по ГОСТу
Не за что)
Грибная икра на зиму
В сухом прохладном месте - погребе или подвале) В условиях городской квартиры - в чулане, вдали от тепла)
Цветаевский яблочный пирог
Ага, как раз такие яблоки идеальны для зефира)))
Цветаевский яблочный пирог
Ну, в любом случае наверняка кисло-сладкие) Сладкие форму теряют и темнеют)
Цветаевский яблочный пирог
Нормально) Я голову перевернула и все увидела))) Яблочки Антоновка, небось? Такие светленькие получились, красотища!
Рижский хлеб
Вводить жидкость в конце замеса тяжело, это факт.. Куда легче муку подсыпать))) Танюш, в следующий раз граммов 100 муки нужно оставить и добавлять по необходимости. Уверена, будет шикарный хлебушек!
Цветаевский яблочный пирог
Светочка, на здоровье) Пирог падает начинкой мне прямо в рот)))))
Об авторе
Валечка, большое спасибо! Готовьте на здоровье)
Творожный торфяной пирог
Спасибки за отчетик, Иришка) И за советы - крошки реально можно и меньше делать)
Картофель Дюшес
Ага, для праздника - в самый раз)) У нас дома каждый день праздник)))
Бисквит Джоконда
Уже ответила в столе заказов))) Будет тебе Опера)
Заказ рецептов
Нормально смотрю, Ириш)))) Сделаю в ближайшие дни и в начале октября увидишь его на сайте)
Домашнее слоеное дрожжевое тесто
На здоровье, Светочка! И удачного теста!)
Итальянская меренга
Ирочка, добрый вечер) Тут нужно разбираться в нюансах... Скорее всего просто сироп был не доварен или сама меренга не добита...