Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 812 комментариев · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Тыквенные блинчики
Добрый день. Тыквенное пюре у меня приготовленное на пару.
Сырники в сметане
На здоровье, Олег)
Заказ рецептов
Спасибо, Андрей.
Сырники в сметане
Точно-точно) Спасибо, дорогая)
Сырники в сметане
На здоровье, Олесенька)
Конфеты Чернослив с грецким орехом в шоколаде
Буду ждать впечатлений)
Сырники в сметане
Олег, тут очень многое зависит именно от заливки. Попробуйте, потом по-другому не захотите готовить)
Кулич в хлебопечке
Ирочка, огромное спасибо такой чудесный отчет! Кулич вышел на славу, такой красивый!
Кофейная пасха
Ирочка, значит понравится)
Заказ рецептов
Попробую сделать))) Очень люблю этот десерт) Наполнитель будет по моему вкусу)
Кулич Александрийский (на венском тесте)
Лен, длинным комментариям я только рада) Вероятнее всего у тебя просто мега-живчики, я про дрожжи) Это же хорошо, что они так быстро и активно работают) Их чем меньше, тем лучше) У нас дрожжи продают сухие, к примеру, уже с 3-4 месячным сроком, а после полугода выдержки я не покупаю... свежие тоже уже почти подгулявшие всегда... В дрожжевой выпечки всегда нужно полагаться на чутье, которое приходит исключительно с опытом) Тебе повезло, ты чувствуешь тесто, а некоторые - нет. Вот в таких случаях подстраховаться будет не лишним)
Заказ рецептов
Ой, Ирочка, с этим проблема... давно хочу их приготовить, но все опасаюсь за результат. Честно... Может когда-нибудь и созрею)
Заказ рецептов
У тебя еще есть время))) Если меня резко не накроет и я не помчусь на кухню готовить)))
Конфеты Чернослив с грецким орехом в шоколаде
Олесь, приготовь, если еще не делала)
Заказ рецептов
Буду ждать результатов твоих раздумий)
Вкусные сырники из творога
Жанночка, завтра выйдет новый рецепт сырников - в сметане. Это реально самые-самые вкусные!
Кулич Александрийский (на венском тесте)
Ленок, куличи очень даже достойные! Они нежные и достаточно сочные, не сухая магазинная булка однозначно! Я сама в шоке была... про опару... Но делала все, как надо) Дрожжи я бы не советовала убавлять. Вообще, конечно, на 1 кг муки идет 50 граммов свежих дрожжей. Тут у меня 600 граммов муки, то есть по логике нужно 30 граммов. Но тут ооочнеь много сдобы, поэтому 35 граммов в самый раз. Про запах дрожжей: готовая выпечка никогда не будет пахнуть дрожжами, если тесту дали достаточно времени выбродить, а заготовкам расстояться. Если выпечка пахнет, значит что-то сделано не так.
Кулич Александрийский (на венском тесте)
Спасибки, дорогая)
Кофейная пасха
Ирочка, на здоровье) Кофеманам понравится)
Заказ рецептов
Настенька, непременно исполню, причем в кратчайшие сроки) Главное добраться до листов для лазаньи)