Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 812 комментариев · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Салат с ананасами и крабовыми палочками
Всегда пожалуйста)
Чесночные пампушки
Готовь на здоровье)
Чесночные пампушки
Спасибо, Ленок) Я люблю высокую выпечку и пампухи в том числе) Это уж на любителя) Попробуй по этому рецепту - уверена, тебе понравится)
Гречневый хлеб с орехами
Олег, это вполне естественно, но не главное. В дрожжевом тесте за 10-15 минут замеса не остается той воздушности, а разрыхление происходит за счет добавления дрожжей. А в бисквите - за счет тщательно взбитых белков) Так утверждают мега-пекари)))
Заварной молочный хлеб
Ну вот опять я сияю от удовольствия - смотрю на твой хлебушек и не могу нарадоваться) Отличная буханочка! А по поводу заварки - это зависит от влажности муки... и то, что у тебя хорошо замешалось - это же здорово)
Булочки сметанники
Приготовь, Олесик, тебе понравится!
Булочки сметанники
На здоровье, Олег! Они нежные и сочные, но и тесто должно быть незабитым мукой. Сегодня пампушки ждите - уже пишу)
Домашний майонез Провансаль
Ну вот и здорово, Ян! Теперь 1000 раз подумаешь, покупать или за пару минут самой сделать))) А вообще его даже вилкой можно взбить - миксеры для слабаков))))
Кофейный бисквит
Лен, прям кофе-кофе - нет. Мои кофе не любят, поэтому я слегка только) Можно и какао бухнуть... да что угодно. Просто заменяешь ту часть муки сухой частью, которая нужна. Например, вместо 2 столовых ложек муки - 2 столовые ложки какао и тыды...
Пшенично-ржаной багет
Ай-яй, какие красавцы! Ну просто расчудесные! А фоточка какая - прелесть! Огромное спасибо, Ленок!
Заварной молочный хлеб
Леночка, заварка, как остывает, становится очень густой и плотной - так и есть. Я думаю, просто в другой раз можно побольше воды для заварки взять. Я сама с ней намучилась, пока вмесила)))
Булочки сметанники
Привет, Ленок! Сметанники - это и есть ватрушки, только со сметанной начинкой)))
Шоколадная ватрушка
Да-да-да, Ирочка! Я уже исправила, спасибки)
Творожные батончики
На здоровье)
Творожные батончики
Они легко готовятся, попробуй!
Гречневый хлеб с орехами
Спасибки, Олесь! А очень люблю гречневую муку и часто ее использую в выпечке.
Творожные батончики
Олег, иногда в тесте есть кислые ингредиенты, которое вступают в реакцию с содой, но этого может быть недостаточно, поэтому добавляется разрыхлитель.
Гречневый хлеб с орехами
Если не пекла, непременно сделай! Можно же в духовке)
Шоколадная ватрушка
Вот-вот, пеки на здоровье)
Гречневый хлеб с орехами
На здоровье, Танюш! Он очень вкусный.