Светлана
Старожил Первый кадр
На сайте с сентября 2016
Россия, Санкт-Петербург
69 комментариев · 2 оценки рецептов · 11 голосов за заказ рецептов
Любимые категории: Выпечка сладкая, Постные блюда, Хлеб
Старожил Первый кадр
На сайте с сентября 2016
Россия, Санкт-Петербург
69 комментариев · 2 оценки рецептов · 11 голосов за заказ рецептов
Любимые категории: Выпечка сладкая, Постные блюда, Хлеб
Активность
Рождественский штоллен
Вот испекла красавцев!) Только один пока перекладывала - сломался по шву. Надо было подождать, чтоб остыли((. Не терпится попробовать! Спасибо, Танечка за рецепт! Надеюсь они такие же вкусные, какие красивые!)
Карельский хлеб
Ух ты, какой красавец! Спасибо, Танюша за мой любимый с детства хлебушек! Почему-то сейчас его нет в продаже в магазинах. Наверно, как раз потому, что он довольно хлопотный) На этой неделе обязательно испеку! К тому же, и патока и мука 2 сорта у меня есть, так что будет всё по-настоящему))
Заказ рецептов
Танечка, в детстве очень любила Карельский хлеб с изюмом. Приготовь, пожалуйста!)
Рижский хлеб
Вышел отличный хлеб, очень вкусный. Всё делала строго по рецепту. Спасибо!
Ржаная закваска в домашних условиях
Холодильник хороший, температура +4. Может и баночка маловата... Она изначально половину места занимала. Переселю её в более просторное помещение))
Ржаная закваска в домашних условиях
Танюш, вот такой вопрос по закваске возник - она в холодильнике очень сильно выросла, даже из баночки вылезла через пару дней после кормления - это нормально? И пахнет дрожжами.. Боюсь, чтоб не скисла.
Рижский хлеб
Не за что!) Я так и сделала). Посмотрим что у меня получится) Пекла ржано-пшеничный и с орехами и сухофруктами на закваске - очень вкусные получились, спасибо!
Рижский хлеб
Танечка, а растительное масло в тесто надо?
Ржаная закваска в домашних условиях
Здорово, спасибо, Танюша, завтра попробую сотворить первый хлебушек)
Ржаная закваска в домашних условиях
Танечка, я правильно поняла, что на пятый день я, прежде чем убрать в холодильник, должна покормить стартер, закрыть баночку крышкой и убрать в холодильник? А остальную закваску можно сразу использовать или тоже покормить и через 3-4 часа использовать? Сегодня моей заквасочке четверты день и она к вечеру сильно поднялась, запузырилась, прямо как у тебя) Не проголодается она до утра?))
Сладкий обезьяний хлеб
Вкуснятина невероятная, пекла такой много раз. В моем рецепте надо было переслаивать грецкими орешеами и изюмом.
Шоколадный пирог с кабачком в мультиварке
Почему нет отзывов на такую вкуснятину? Получилось очень вкусно! Спасибо, Танюш! Влажный, насыщенно-шоколадный пирожок, без намека на кабачки)
Хачапури по-мегрельски
Конечно, мука разная, поэтому я и решила выяснить - как же должно получиться)). Спасибо за пояснение, сделаю второй заход))
Хачапури по-мегрельски
Танечка, а какое тесто должно получится в итоге? Я ни разу не делала и не ела настоящих хачапури. По рецепту у мегя получилось совершенно липкое и вязкое тесто. Пришлось сыпать много муки для раскатки и формирования лепешки. В итоге, низ лепешки получился чуть жестковатым на мой вкус, а мужу понравилось и он сказал, что так и надо)) В общем и целом очень вкусно) но мне хочется понять какое тесто должно быть)))
Блинчики на топленом молоке
Танюшка, спасибо за советы))
Блинчики на топленом молоке
Попробую, а то ряженка жидкая получилась, надо ее куда-то деть). Наверное, еще яйцо надо лишнее добавить?
Блинчики на топленом молоке
Танечка, как Вы думаете, получится испечь такие вкусные блинчики на ряженке, а то мне надо её пристроить))?
Цветаевский яблочный пирог
О зефире мечтаю пока)) обожаю его)
Цветаевский яблочный пирог
Я бы даже сказала кислые)) и жесткие. Так есть невозможно было, а в пирогах отлично)
Цветаевский яблочный пирог
Нет, это недозрелые зимние или осенние какие-то. От соседей нападало несколько ведер - напекла пирогов, шарлоток, варенья)))