Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 819 комментариев · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Французская меренга
Продолжаем эксперименты!)
Пицца с колбасой и огурцами
Получилась пицца Оливье)) Прикольно! На здоровье, Оленька!
Бисквит на горячем молоке в мультиварке
Вроде как нашла, если эта та, о которой думаю. Черненькая такая, да? Если она, то там вроде есть режим Выпечка... И, кстати, мультиповар тоже - там же можно температуру самостоятельно выставлять? Для бисквитов попробуйте 180 градусов, а там со временем разберетесь)
Мы тоже моим родителям как-то подарили хлебопечку - такую же ка ки у нас. В общем, 1 раз хлеб мама спекла и все... Стояла колом несколько лет. Потом сломалась наша - родители были счастливы отдать свою)))
Печенье Альфахорес (Alfajores)
Танюш, на здоровье) Именно поэтому я и посоветовала варенку отсаживать через мешок, чтобы печеньки не сломать. А я вчера последнюю доела)
Печенье Кокосанка
На здоровье, Танюш. Это наркотическое печенье - вызывает привыкание))) А потом на некоторых местах откладывается, так что полегче с ним)
Кутья из пшеницы рождественская
На здоровье, Танюш! Пшеницу варим до мягкости, пока не разварится - это важно) С Рождеством!
Торт Птичье молоко по ГОСТу
Мариночка, конечно готовьте по своему рецепту) Только по поводу агара - его можно заменять желатином, но процесс приготовления суфле будет сильно отличаться.
Зефир из черной смородины
На здоровье, Катюш)
Французская меренга
Оленька, скорее всего сахар используете слишком крупного помола. У нас от производителя зависит - когда-то попадается помельче, а порой очень крупные кристаллы бывают. Тогда у меня тоже в меренге остаются частички, которые не успели полностью раствориться. А в готовом безе тоже они чувствуются? Как вариант, можно сахар немного на кофемолке измельчить.
Пирожное Макарон (Macaron)
Ирочка, большое спасибо за теплые слова - мне очень-очень приятно! И Вас с праздниками! У меня духовка (как и сама плита) самая простая - газовая. Макарошки в ней же и пекла) При желании, думаю, можно приготовить все и всегда)))
Десерт Чернослив с грецким орехом в сметане
На здоровье, Анечка! А у нас, кстати, даже сейчас в кулинарии такой десертик продается)
Бисквит на горячем молоке в мультиварке
Мои поздравления, Владимир! Отличное приобретение на долгие годы) Мне бы точную модель узнать, чтобы я о ней информацию нашла. Тогда разберемся, как лучше печь...
Печенье Кокосанка
Нет, Танюш. Они плотные такие, но одновременно мягкие получаются.
Сырники с маком
Полиночка, на здоровье! С яблочком - отличная идея!
Творожный манник
Сонечка, на здоровье!) Спасибо за аппетитный отчетик!
Торт Птичье молоко по ГОСТу
Готовьте на здоровье!)
Салат Гнездо глухаря
Готовьте на здоровье, Ирочка!)
Сухарики с сыром
Владимир, Вы не устаете радовать меня своими кулинарными шедеврами - спасибо большое!!! Корочку можно на панировочные пустить))
Беляши домашние на сковороде
Вот так красавцы румяные! А мои больше любят именно жареные... чтобы прям жирные были)))) А тесто по-богатому, конечно, универсальное и очень вкусное. Тут в рецепте совсем другое, скромнее)))
Хлеб амарантовый
Добрый вечер, Владимир! Хлебушек получился замечательный! Огромное спасибо за такой аппетитный фотоотчет. В другой раз полотенечко полегче берите)))