Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 814 комментариев · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Топленое масло Гхи
Про название почитайте в предисловии к рецепту)
Домашний творог из кислого молока без нагрева
Настенька, все дело в том, что молоко скорее всего уже убитое) В плане, там киснуть нечему - оно может только стухнуть. Гляньте на сроки своего молока в холодильнике - подходящее хранится не более 5 суток. Лимонку не добавляла - у меня и так само за ночь на кухне скисает.
Печенье безе
На здоровье, Оленька)
Салат Красная шапочка
На здоровье, Ириш) Надеюсь понравится!
Заказ рецептов
Ирочка, записала, но когда приготовлю - не знаю.. Нет сейчас хороших овощей...
Американский яблочный пирог (American apple pie)
Спасибо, Ирочка, за похвалу - мне очень-очень приятно)
Эмульсия для смазывания форм для выпечки
На здоровье, Илоночка) В последнее время я тоже куриный жир использую.
Торт Подарочный
Илоночка, в оригинале используется арахис, но мы же не на производстве, правда?))) Любые орехи, которые нравятся подойдут для этого тортика) Будут они дружить с Шарлоттом как миленькие)
Заказ рецептов
Катюш, овсяную крупу, чтобы она хорошо разварилась, желательно на ночь замочить в холодной воде. На утро промыть и варить на режиме Каша 1,5-2 часа, по необходимости подливая жидкость. После этого оставить под крышкой на режиме Подогрев часов на 5. Только тогда крупа будет разваристой) Количество жидкости (вода+молоко) определяется визуально, но изначально на 1 стакан крупы берется 3-4 стакана жидкости.
Заказ рецептов
Танюш, так он уже с апреля месяца на сайте) https://finecooking.ru/recipe/tort-ptiche-moloko-po-gostu
Рождественские пряники
Спасибо, Ириш) Видела - полюбовалась... Я так не умею... Может быть... когда-нибудь... будет и у меня свой пряничный домик)))
Конфеты из фиников
Нет, Танюш, не развалятся) Просто их плотно в формочки запихнуть, в холодильник или морозилку на время - потом легко достанутся и можно какао обсыпать. Они же как трюфели получаются - есть что-то общее)
Тыквенно-шоколадный хлеб
Вот и правильно) Сама постоянно учусь на своих же ошибках)
Итальянский хлеб чиабатта
Всегда пожалуйста)
Котлеты из куриной печени
На здоровье, Женечка)
Заказ рецептов
Яночка, наверно с вишней, да? Записала)
Заказ рецептов
Когда от меня муж откажется в виду моего ожирения, я заберу всю свою посуду и перееду жить к тебе! Заказ принят)))
Торт Подарочный
Ириш, а кто сказал, что нельзя? Можно, конечно! Но потом ты получишь тугую-тугую массу, в которую вмешать белок будет ой как сложно)))
Соус Ремулад
Алесь, наверно белок успел прихватиться, но это не влияет на консистенцию соуса. чем взбивала?
Тесто дрожжевое опарное
Сашенька, дописал про соль - ее вместе с мукой добавлять) Спасибо!