Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 814 комментариев · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Молочно-кофейный ликер
В рецепте писала: Если не выпьете ликерчик сразу, можете смело хранить его в холодильнике как минимум пару недель. Он станет еще нежнее, а запаха алкоголя не будет вообще.
Вареники с картошкой
Дим, для ценителей однозначно самое то)
Карамельный бисквит в мультиварке
Ну вот и отлично)
Эмульсия для смазывания форм для выпечки
На здоровье, Оленька)
Карельский хлеб
Всегда пожалуйста)
Мраморный хлеб
Оленька, на здоровье)
Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке
На здоровье)
Ржаной хлеб с солодом в хлебопечке
Готовьте на здоровье)
Торт Ленинградский
На здоровье, Оленька)
Рождественский штоллен
Леночка, я всегда по возможности стараюсь сократить до позволительного минимума. Дрожжевое тесто (по моему опыту) любит время, а не большое количество дрожжей. Вероятно, Вы просто не так долго даете ему бродить?
Американский тыквенный пирог (Pumpkin pie)
Андрей, смею предположить пару моментов (почему не как на картинке). Судя по фото, у Вас в духовке работает двойной нагрев - низ+верх, так? Верхний не нужен. Пирог скорее всего сильно поднялся, а потом просел, верно? Это из-за слишком высокой температуры. Порой бывает, что ставишь на ту, которая указана в рецепте, а все горит. Это уже зависит от характера духовки. Тут - только подружиться с ней. Небольшой совет, если позволите: если любите подобного рода выпечку (чизкейки, запеканки творожные и тыды), пеките их на водяной бане и при более низкой температуре. 150-160 градусов, к примеру.
Яблочный мармелад
Готовьте на здоровье)
Колдуны белорусские
Андрей, варят клецки - https://finecooking.ru/recipe/klecki-s-gribami Я их даже больше люблю)))) А вот муж - наоборот.
Рождественский штоллен
Ларисочка, у нас шафран только на рынке продается... Там, где специями всякими торгуют.. Все продукты в открытом виде, не герметично.. поэтому такое я не могу себе позволить. Если найду в закрытой таре, может и расщедрюсь)
Яблочный мармелад
До полугода точно. У нас еще немного осталось)
Вареники с картошкой
Танюш, на здоровье! Рада, что рецептик приглянулся) А тесто и на самом деле отменное)
Домашнее слоеное дрожжевое тесто
Готовьте на здоровье, Валечка!)
Торт Птичье молоко по ГОСТу
Добрый вечер, Лирия) Никак Вы агар желатином по этому рецепту не замените, к сожалению. С желатином будет совершенно иной рецепт и технология приготовления иная...
Рождественский штоллен
Ларисочка, какие аппетитные!!!! Я уже вот реально не могу - хожу вокруг да около, по рукам себя бью... Откровенно говоря, от одного штоллена остались одни воспоминания)))) Но второй точно не открою - сдерживает лишь то, что его нужно распечатывать)))) А лень... Шафран у нас ооочень дорогой и я не уверена, что это именно шафран)))
Шоколадные кексы
На здоровье, Наташенька)