Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 814 комментариев · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Рулет с маком
На здоровье, Илоночка)
Салат французских цыган
Ирочка, абсолютно согласна! Мы его и едим девчатами) Только желательно вечером из-за чеснока)))
Бисквитный торт с черносливом и грецкими орехами
Верочка, если Вы по поводу глазури, то ее я готовлю именно с помощью столовой ложки) Там огрехи не столь важны. Столовая либо чайная ложка всегда берется без горки, то есть под нож. Если нужно брать с горкой, об этом я всегда пишу в рецептах. Щепотка касается ванилина - это очень концентрированный продукт (если переборщить, будет очнеь горько), поэтому его используется по минимуму. Взвесить щепотку нереально.
Капуста Провансаль быстрого приготовления
Сашенька, конечно все получится! Готовьте на здоровье)
Заказ рецептов
Откровенно говоря, ни разу не пекла и не пробовала эту выпечку. Как делается и выглядит - знаю, а вот вкус - нет) Обещать не буду, но попробую сделать)
Цветная капуста в кляре
Спасибо, Олег!)
Торт Баунти
Марточка, надо-надо подружиться) Эх, были бы мы рядом, я бы в гости позвала и вместе испекли бы бисквитик)
Цветная капуста в кляре
Катюш, конечно можно))) Просто крепкий алкоголь дает тесту дополнительную хрусткость) Без него кляр будет мягче, но от этого не менее вкусным) На здоровье) Позже куплю еще капустки и запеканку сделаю)
Торт Баунти
Он и не будет сильно высокий. У меня был примерно 4-4,5 см)
Торт Баунти
Будет супер!)
Бигос польский
Если ты о квашеной, то да) Просто тушеная белокочанная капуста отличается по вкусу.
Конфеты Рафаэлло (Raffaello) своими руками
Спасибо, Иришка! Ты знаешь, если работать быстро и не использовать слишком мягкий крем - нет) Хотя, они и сами по себе (эти скорлупки) не сказать, что отличаются особых хрустом) Такие себе нежные и пресные вафельки)
Рулет с маком
Илоночка, огромное спасибо за такой теплый отзыв! Мне так приятно. Да, раньше готовили по своим кулинарным книгам, где рецепты были записаны вручную - до сих пор обожаю мамину (даже мои детские каракули класса в третьего там имеются). Кстати, у нас тоже была (а может и есть у родителей, точно не знаю) эта книжечка) Я ее любила перед сном полистать... По поводу рулета: если заготовки достаточно расстоятся, ничего не треснет) От себя очень советовала бы сделать этот рулет с тестом на сметане - получится еще вкуснее, сочнее и нежнее (https://finecooking.ru/recipe/drozhzhevoe-testo-dlja-pirogov-v-hlebopechke)
Лечо из перца, помидоров, моркови и лука на зиму
На здоровье, Мариночка) А вот когда лечо постоит пару недель, оно станет еще вкуснее, кстати)
Пряники на пару
Яночка, цвет зависит от разновидности меда и наличия пряностей в составе теста. Если мед светлый, то и пряники будут светлее.
Бигос польский
Грешна, Ленок, каюсь - магазинный черный хлебушек со всякими вкуснячими добавками в виде семечек) Так лень было печь, не представляешь)))
Конфеты Рафаэлло (Raffaello) своими руками
Спасибо, Ленок) С молочным и тем более моим любимым горьким ни разу не было промахов, а тут такое... Если бы ты знала, сколько и где я искала белый шоколад... у нас или с миндальной крошкой или пористый... Нашла, купила, спрятала (даже охотники за этими плитками не нашли)... Грела я его более чем щадящим способом - на разморозке. Но капризничать он начал, еще даже не успев толком прогреться... Я уже не говорю о том, чтобы его хорошенько греть. Склоняюсь к низкому качеству - это факт. Да и вообще, не люблю я белый, не понимаю его вкус - как по мне, так сгущенка в твердом виде, а никакой он не шоколад)
Картофель пай
Отличная идея! Долго картошечка хрустящей оставалась?
Львовский сырник
Аааа, ну тогда конечно нормально))))) А если еще и сахар зажать, так вообще почти диетическое блюдо))) Я шучу - кушайте на здоровье! Рада, что рецепт пригодился)
Творожный кекс в духовке
Причин может быть несколько. Плохо взбитые яйца, жидкий творог, просроченная сода, мало муки, специфическое поведение духовки... Мне сложно судить...