Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 814 комментариев · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Маринованная скумбрия в домашних условиях
Танюш, я так рада, что еще одним рецептиком в кулинарной книге прибавилось)
Яичный хлеб
Всегда пожалуйста, Олег)
Заправка для борща на зиму из свеклы
На здоровье, Людочка)
Заказ рецептов
Ок-са-ноч-ка))) Уже полночь, а мы тут с тортиками))) Ну, конечно, как я могу отказать))) Только торты буду делать по мере убывания моих кг или расширения дверных проемов))
Малиновый курд
Лилиана, вес в замороженном виде - все идет в ход) Для торта курд пойдет, но не как стабильный плотный крем, а скорее как промежуточный или как пропитка)
Рулет со шпинатом и красной рыбой
Ирочка, огромное спасибо за доверие к рецепту и за такой аппетитный фотоотчет! Рада, что все понравилось)
Заказ рецептов
Та-ню-ша.... Я скоро в двери не пройду))) Заказ принят! Будет с сыром и чесноком)
Сладкий обезьяний хлеб
На здоровье, Танюша! В следующий раз будет все лучше и лучше)
Чесночные пампушки
На здоровье, Наташенька! Очень рада, что пампушки понравились)
Шоколадно-творожная запеканка Мраморная
Да, Ирочка, так и есть) Только, к сожалению, узнать, какой именно порошок можно лишь, когда откроешь пачку)))
Клубничный зефир
Рада, что рецепт пригодился!
Сочный яблочный пирог
Ну вот и здорово, что все получилось и пирог понравился)
Чебуреки на заварном тесте
Готовьте на здоровье!
Французский хлеб в хлебопечке
Ну вот и здорово, что нашли проблему)
Французский хлеб в хлебопечке
Олег, думаю, дрожжевое тесто тоже с характером - иногда по 1 и тому же рецепту из раза в раз может получаться по-разному))) У меня, знаете, как чаще всего бывает? Вечером ставить хлеб в хп, просто засыпая продукты на глаз, а в результате получается такой идеальный красавчик, что глаз не отвести))) А бывает, что отмеряешь все четко и строго, а на выходе - непонятно что)))
Бисквитный торт с черносливом и грецкими орехами
Ух, такой красивый и аппетитный тортик! Мариночка, я так рада, что рецепт приглянулся!
Сладкий обезьяний хлеб
Танюш, на здоровье) Сама стараюсь бить себя по рукам, когда пеку, но слабовато получается) По поводу пирожков: когда ладонью отбиваете шарик теста, после этого его пальцами расплющиваете (или скалкой раскатываете), делайте края потоньше. И пусть будут пошире, чтобы из можно было натянуть. Дрожжевое тесто на сметане (оно же?) не требует подпыла мукой, но, если заготовки расходятся, можно просто окунать пальцы рабочей руки (той, которая скрепляет шов) в муку. Таким образом, чтобы эта самая мука не попала на внутреннюю сторону шва. Шов должен быть около 2 см в высоту, его нужно пройти раза 3. После этого положите заготовку швом ВВЕРХ, пусть полежит полминуты. Если не разошелся, еще разок проходимся по шву, после чего в руках покрутим заготовку, чтобы пригладить выпирающую часть. Во написала.....)))) Вроде понятно?
Сладкий обезьяний хлеб
Светочка, с орешками и изюмом получается еще вкуснее)
Творожные сырки в шоколаде
На здоровье, Катюш)
Сладкий обезьяний хлеб
Олег, еще непременно будет несладкий вариант) У меня его дети даже больше любят)