Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 814 комментариев · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Творожные сырки в шоколаде
Очень аппетитные, спасибки за отчет! Шоколад молочный?
Сырник с халвой
Танюш, а на ночь, говорят, вредно))) По поводу дна - вот тут (https://finecooking.ru/recipe/tort-ptiche-moloko-po-gostu) в шаге 38 есть подсказка) Это для форм с большим диаметром. А махонькие я просто переношу лопаткой.
Капуста Провансаль быстрого приготовления
Неа, все комнатной температуры, не кипятим. Вода теплая, уксус - из холодильника)
Заливной пирог с яблоками
Всегда пожалуйста)
Капуста Провансаль быстрого приготовления
Ну вот хоть что-то у меня нашлось, что заказывать не надо))) На здоровье, Катюш)
Торт Прага в домашних условиях
А как по мне, Прага вообще не приторный)) Это если сравнивать с Птичкой или Графскими развалинами с безе))) Там приторность зашкаливает... Я пропитывала коржи по-всякому, но все равно остановилась на ложечке) Кисточкой нужно долго и упорно мусолить, а потом все равно неравномерно пропитывается. А вот чайной ложечкой - в самый раз)
Заливной пирог с яблоками
Яночка, тесто не должно быть густое, как кексовое (хотя и для кексов оно получается разное). Наливное тесто по консистенции - как тесто на оладушки) Тесто в этом пироге и с капустой различается количеством сахара)
Торт Прага в домашних условиях
Танюш, у меня чаша 4 литра, отсюда и высота ниже. А еще и вылилось))) 4,5 см - это вполне допустимая высота для 3 коржей) Буду ждать впечатлений от тортика)
Заливной пирог с яблоками
Если я верно поняла, имелся в виду слой теста, который не пропекся вокруг яблок? Конечно из-за них - скорее всего это были яблоки или сладкие или мягкие (они всегда при выпечке становятся излишне мягкими). В другой раз стоит попробовать плотные и крепкие фрукты с явной кислинкой)
Заливной пирог с яблоками
Добрый вечер, Яночка) Можно, конечно, но тогда тест делаем несладкое и предварительно подготовим картофель - в начинку он идет не сырой!
Торт Прага в домашних условиях
Танюш, а яйца были примерно какими по весу? Может быть из-за их размера (получилось меньше воздушной массы), а может и мешала долго... Какой объем чаши мульти и хоть примерный диаметр по дну? А вообще он выглядит очень классно!)
Банановый зефир
Танюш, обалденные зефирки - они просто идеальные! Спасибо за такой красивый отчет)
Маковая начинка
Скоро-скоро на сайте)
Тыквенный пирог в мультиварке
К сожалению, не могу сказать - это нужно видеть консистенцию пюре, теста... Знать, как ведет себя мультивара (кстати, какая у Вас?). Девочки в комментариях тоже жаловались, что плохо пропекается - выяснили, что из-за высокой мощности мульти.
Сладкий обезьяний хлеб
Можно на этом же тесте (на сыворотке), только вместо сладкой посыпки - измельченный сыр и чеснок. И травку по вкусу) Только булочки будут сложновато отрываться, так как сыр застывает, как остынет)
Сладкий обезьяний хлеб
Ну просто сказочный хлебушек! Спасибо огромное за такой аппетитный отчет! Признавайтесь, сколько кусочков скушали?)
Сладкий обезьяний хлеб
Марточка, на здоровье! Буду рада, если и дальше рецепты пригодятся)
Чебуреки на заварном тесте
Спасибо, Олег! Мне так приятны Ваши слова)
Домашняя томатная паста на зиму
Анатолий, на главном фото видно, что паста именно паста, а не соус. Если хвостик стоит и с ложки ничего не стекает, как она может быть жидкой)
Скумбрия по-гречески
Танюш, нужно просто третью руку отрастить и все завернется)))) В серьезно, это действительно сложновато, но при желании не ничего невозможного))