Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 814 комментариев · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Жирные сливки из молока и масла
Леночек, я прям в замешательстве... у меня такого никогда не было... Эти сливки, когда взбивать начинаешь в легкую пену, не идут крошкой? Если нет, смело готовь мороженое - на сайте огромный выбор. Просто не бей их в крепкую пену, а лишь до мягких-мягких пиков.
Сырные заварные булочки (гужеры)
Ох, как я рада, что ты такая довольная) Начинка у тебя одна из самых вкусных! На здоровье, Леночка!
Яблочный джем на зиму
У меня, Ленок, яблоки больше кислые, чем сладкие, поэтому и сахара столько) Повидло у тебя, уверена, невероятно вкусное будет! Я тоже яблочного наварила - скоро рецепт) А сегодня пишу уже рецепт яблочного мармелада - как в далеком детстве)
Наливной пирог с капустой
На здоровье, Ульяна) 20х20 см
Домашняя коломенская (белевская) пастила
Оксана, на здоровье!
Куриные котлеты на пару
Надеюсь понравится) Готовь на здоровье, Ириш)
Яблочное варенье дольками
Спасибки, Иришка, за столь высокую оценку)
Куриные котлеты на пару
И я люблю, Олесь) Особенно когда выпечки наешься, а потом разгружаешься упорно)))
Жирные сливки из молока и масла
Завтра почитаю тогда. Удачного крема, Леночек!
Жирные сливки из молока и масла
А ты брала у проверенных людей? Мне кажется, что это просто очень жирные сливки.. Домашние сливки, как правило, с желтым оттенком - это нормально. Они у тебя уже остыли? Перемешивай их почаще, перед тем как в холод ставить. Надеюсь, что все будет нормально. Отпишись завтра, что получилось.
Жирные сливки из молока и масла
Ленок, не расстраивайся, давай разбираться. Кусок масла в банке - это как? Это сверху сливки настолько жирные, что отслоились от остальных? Что конкретно ты делала? Все содержимое прогрела, а потом взбивала? Чем взбивала и как долго?
Итальянский хлеб чиабатта
Добрый день) Температурный режим точно соблюдали? Пекли с паром? Заготовки не перестояли перед выпечкой? Мне бы картинку глянуть - сложно просто по описанию причину понять...
Салат из кабачков на зиму Пальчики оближешь
Это точно - зависимость от сладкого преодолеть нереально))))
Заливной пирог с яблоками
На здоровье, Женечка)
Тыквенно-яблочный сок на зиму
На здоровье, Ядвига) И у меня любовь к тыкве - у единственной в семье))) Сейчас на грядках сидят штук 10 мускатных, надеюсь успеют созреть) Планов относительно новых блюд из тыквы - целый вагон и много-много тележек)
Кабачковая икра на зиму
Буду ждать впечатлений)
Сырные заварные булочки (гужеры)
Лен, у меня 20 штук было - еще 5 пекла отдельно. Я не оставляю булочки в духовке - у меня конвейер, постоянно что-то печется или сохнет) Но можно и так, чтобы быть уверенной.
Яблочное варенье дольками
Спасибо, Леночка) Мне самой это фото очень нравится) С персиками так не пробовала, но может в следующем году попробую) Зимой я варенье не делаю - готовлю только из сезонных плодов)
Яблочное варенье дольками
Нинуль, я тут принципиально не использовала молотую, чтобы сироп не потемнел. А вообще, конечно, можно - чайной ложки без горки, думаю, вполне достаточно)
Кабачковая икра на зиму
Настя, вес овощей я указала в уже очищенном виде - об этом писала во вступительном шаге) Я всегда указываю, если продукты нужно подготовить. Вкусной икры Вам!