Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 814 комментариев · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Грибная икра на зиму
Ксения, если готовили все строго по рецепту, значит причина одна - не стерильная посуда. Банки, крышки, ложка, которой раскладывали в банки - все это было тщательно подготовлено? На банках нет сколов? Крышки новые?
Джем из сливы на зиму
На здоровье, Олег)
Торт Битое стекло
Персональное "на здоровье" дочечке) Мои тоже обожают всякие такие трясущиеся штучки)))
Торт Битое стекло
Ларисочка, ну и где тут блин комом?))) Как по мне, так совершенно ничем не отличается от моего))) Рада, что состоялось знакомство с желатином и принесло положительный результат) И отельное спасибочки за фотоотчет - я этим очень дорожу!
Торт Монастырская изба
Анечка, я не взвешивала, но, судя по раскладке продуктов, около 1800 гр)
Салат из кабачков на зиму Пальчики оближешь
Настенька, скорее всего кабачки и томаты были не особо сочные... Я наоборот люблю, когда соуса меньше, чтобы салат погуще был)
Торт Птичье молоко по ГОСТу
Добрый день, Оксаночка. Конечно в этом... Нужно было 4 грамма брать... Наверно у нас ложки разные) А еще: какая сила геля у агара? У меня 1000. Если меньше, нужно его больше брать. Суфле вообще не застыло? Не режется?
Повидло из яблок на зиму
Согласна, Нинуль! Ванилька, корица, кардамон, гвоздика, бадьян... что душа желает)))
Хреновина с помидорами на зиму
Оленька, так тоже, конечно, можно) Но это реально лишь в том случае, когда хрен молодой и нежный. У меня был не особо впечатляющий результат со старым - блендер его просто порубил на волокна...
Сахарный пирог
Нинуль, можно сделать и замес на любой программе, а потом оставить бродить на часок в ХП.
Шоколадная шарлотка с яблоками
Аделия, на здоровье)
Итальянское дрожжевое тесто для пиццы
Немножко не поняла...
Консервированные персики на зиму
Потом расскажешь)
Малиновый курд
Ларисочка, огромное спасибо за теплые слова! Они очень вдохновляют! Кстати, мы планируем сделать на сайте регистрацию... Для того чтобы можно было себе сделать кулинарную книгу и туда сохранять рецепты, которые понравились) Ждем, пока муж вдохновится и все это сделает))))
Печенье Поцелуй в диафрагму
Ой, у меня та же история - все мои обожают безе, а я к нему дышу ровно) Вот шоколадное и кокосовое мне нравятся, они не такие приторные)
Консервированные персики на зиму
Ну так ессно, что после стерилизации больше влазит))) Но я делаю исключительно методом двойной заливки, так как в результате дольки получается упругими. Я их на декор тортов и десертов использую, поэтому важна плотность)
Торт Битое стекло
На здоровье, Ларисочка! Уверена, что все поучится на 5+! Буду ждать впечатлений!
Кабачковая икра на зиму
Ну вот, хоть какие-то мне радостные новости сообщаешь))) Надо и мне с яйцами попробовать, уверена, что понравится)))
Малиновый курд
Ой, какой же он красивый, Ларисочка! Мне кажется, что получилось еще лучше, чем у меня)
Печенье Поцелуй в диафрагму
Ларочка, отличные печеньки) Спасибо за отчетик) Понравились?