Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 814 комментариев · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Консервированные персики на зиму
Ну ладно, закрываем тему на год)
Патиссоны фаршированные
Спасибо, Леночек, за похвалу) Это мама лично для меня вырастила) Когда узнала, что она их посадила, первым моим вопросом было - а какого они цвета) Так обрадовалась, что солнечные) Тыковку так не делала, у нее вкус другой - мои точно есть не будут. А вот патиссончики зашли на ура)
Консервированные персики на зиму
Но тебе и мне-то от этого не легче...
Соус Ремулад
На здоровье, Людочка) Всегда рада помочь, если знаю чем) Огурчики уже почти дописала - через часок будет подробный рецепт)
Консервированные персики на зиму
А я прям с тобой расстроилась.. Грущу, когда что-то у кого-то по моим рецептам не получается.. Плохих рецептов, кстати, или которые когда-то подвели у меня на сайте нет... Поэтому и расстраиваюсь(
Соус Ремулад
Людочка, как правило, если и есть привкус масла, после полного охлаждения и выдержки в холодильнике он в готовом майонезе пропадает. Если нет, значит нужно менять масло))) Спасибо за теплые слова - я стараюсь делать рецепты так, чтобы по ним можно было без проблем повторить любое блюдо) Насчет баклажанов не подскажу, ни разу такие не пробовала... Квашу только огурцы) Кстати, завтра как раз их рецепт на зиму выйдет)
Манник на кефире в духовке
На здоровье, Аленочка) Рада, что манник понравился) А еще очень рекомендую попробовать творожный - https://finecooking.ru/recipe/tvorozhnyj-mannik
Йоркширский пудинг
Сашенька, экспериментируйте, у всех духовки разные...
Йоркширский пудинг
У меня новая духовка почти год. Я к ней еще не приспособилась... Стара была с жутким характером - вечно низ выпечки горел... но я с ней справилась со временем)
Заказ рецептов
Нет, Ленок, такого рецепта у меня нет. Да и перцы закончились в этом году, а покупные я не использую...
Консервированные персики на зиму
Что, все что ли? Даже те, что стерилизовала дополнительно? Ты кислоту не сокращала часом? Все по раскладке продуктов делала? Если да, то проблема в самих персиках. Может они были слишком зрелые и сладкие? У нас-то привозные, практически хрустящие. Именно из таких я и делаю консервированные.
Сахарный пирог
Спасибо, Олег, за похвалу) Мне очень приятно!
Торт Птичье молоко по ГОСТу
А сироп точно доварили? Еще может быть в этом проблема. У девочек часто зефир не получается именно из-за неверно сваренного сиропа.
Торт Птичье молоко по ГОСТу
Оксаночка, это, конечно, печалька. Сделать такой торт и чтобы он не совсем получился... я бы, откровенно говоря, очень сильно расстроилась бы... Но ничего! Главное - понять, в чем проблема, тогда в другой раз все пойдет как по маслу!
Йоркширский пудинг
Но не сырое тесто внутри, оно пропеченное, но очень нежное. Может духовка оч агрессивная? У меня, к примеру, отказывается сильно румянить...
Йоркширский пудинг
Сашенька, внутри они не сыроватые, а сочные и нежные - так и должно быть. Это не заготовки для эклеров и профитролей, которые должны быть полностью сухие. Это пудинг - он такой и есть)
Салат Селедка под шубой классический
Согласна) Если кубиком мелким нарубить, получается салат под названием Несвижский)
Салат Селедка под шубой классический
На здоровье) Советую еще попробовать шубу с яблочками, очень вкусно получается и сочно - https://finecooking.ru/recipe/seledka-pod-shuboj-s-yablokom. А еще и с сыром - https://finecooking.ru/recipe/seledka-pod-shuboj-s-syrom
Наливной пирог с капустой
Оленька, добрый день) Ну конечно! Можно в совершенно любой по форме) У меня квадратная 20х20, а в круглой 26 см он просто будет пониже) Можно начинки побольше))))
Сырный хлеб
Эвелиночка, можно, если осторожно))) Тесто нежнейшее, может при выпечке просесть, если перестоит. Чтобы не быть голословной, на днях спеку в хп и поделюсь результатом)