Красная рыба (форель) в сливочном соусе в духовке

Name: Красная рыба (форель) в сливочном соусе в духовке
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Форель радужная 600 граммов; Сливки 500 миллилитров; Сушеный чеснок 0.25 чайной ложки; Поваренная соль 0.25 чайной ложки; Карри 1 щепотка; Розмарин 1 щепотка; Перец черный молотый 1 щепотка

Автор: Татьяна

Красная рыба (форель) в сливочном соусе в духовке — готовое блюдо

Рецепт красной рыбы (форели), запеченной в сливочном соусе в духовке. Простое, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Подавайте нежную и сочную красную рыбу на праздничный стол!

Сегодня я решила запечь в духовке филе форели, но вы можете взять любую другую красную рыбу (подойдет семга, кета, нерка, чавыча и даже горбуша). Сливки для приготовления выбирайте именно жирные (30-35%), иначе готовый соус получится слишком жидкий. Набор приправ можно менять по своему вкусу или просто сократить до соли и черного перца.

Подавайте готовую красную рыбу в сливочном соусе в горячем виде сразу же после приготовления. На гранир подойдет картофель, крупы, салат из свежих овощей или свежий лимон.

Форель радужная (600 граммов) Сливки (500 миллилитров) Сушеный чеснок (0.25 чайной ложки) Поваренная соль (0.25 чайной ложки) Карри (1 щепотка) Розмарин (1 щепотка) Перец черный молотый (1 щепотка)