Курица в медово-соевом маринаде

Name: Курица в медово-соевом маринаде
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Курица 600 граммов; Мед натуральный 0.5 столовой ложки; Поваренная соль 0.25 чайной ложки; Чеснок 2 зубка; Масло растительное 2 столовые ложки; Соевый соус 2 столовые ложки

Рецепт с сайта FineCooking.ru — https://finecooking.ru/recipe/kurica-v-medovo-soevom-marinade

Автор: Татьяна

Курица в медово-соевом маринаде — готовое блюдо

Рецепты вторых блюд из курицы пользуются особой популярность среди наших хозяюшек. И на самом деле, куриное мясо не только стоит в разы дешевле той же свинины или говядины, но оно вдобавок более нежное и не такое жирное. А способов приготовления и всевозможных рецептов домашних вторых блюд из курицы существует преогромное количество – только подбирай по вкусу.

Сегодня я решила поделиться с вами, дорогие друзья, очень простым и не затратным рецептом курицы, запеченной в духовке. Изюминкой этого второго блюда можно назвать особый маринад, в котором выдерживается куриное мясо в течение некоторого времени (как минимум час).

За счет использования соевого соуса, чеснока и натурального меда, корочка на готовом мясе получается изумительно аппетитной, румяной, а мясо нежным и ароматным. Если волнуетесь по поводу возможной сладости от меда, можете не переживать – этот продукт совершенно не чувствуется в готовом блюде.

Курица (600 граммов)
Мед натуральный (0.5 столовой ложки)
Поваренная соль (0.25 чайной ложки)
Чеснок (2 зубка)
Масло растительное (2 столовые ложки)
Соевый соус (2 столовые ложки)

Категории: Вторые блюда
Количество порций: 4
Время приготовления: 2 часа

Шаг 1

В этот рецепт приготовления второго блюда входят следующие ингредиенты: курица (можно взять совершенно любые части), немного соли, натуральный мед, соевый соус, рафинированное растительное масло и свежий чеснок (количество регулируйте по своим вкусовым предпочтениям).
Шаг 2

Итак, берем любимые части куриной тушки (я для запекания использую ножки, бедра и крылышки). Моем их и обсушиваем бумажным полотенцем. Кладем в подходящую миску и добавляем очищенный и измельченный свежий чеснок - можно не 2 зубка, а больше.
Шаг 3

Затем добавляем все остальные ингредиенты: растительное масло без запаха, соевый соус, немного соли, натуральный мед. Тщательно все перемешиваем, втирая ароматный добавки в мясо и под кожу.
Шаг 4

Теперь нужно дать курице промариноваться. Как минимум час, а лучше часа 3-4. У меня курица и вовсе стояла в холодильнике около 12 часов.
Шаг 5

Выкладываем промаринованное мясо в подходящую форму для запекания (я всегда выстилаю ее пергаментом, чтобы потом было легче мыть) и ставим в духовку готовиться около 45 минут при 180-185 градусах.
Шаг 6

Как видите, наша курица в медово-соевом маринаде отлично зарумянилась и полностью готова.
Шаг 7

Подаем это вкуснейшее второе блюдо из курицы со свежими овощами и по желанию с гарниром. Очень просто, но очень вкусно!