Креветки жареные в соевом соусе с чесноком на сковороде
Простой рецепт вкусных жареных креветок на сковороде. Готовим с соевым соусом, чесноком и медом - получается сочно, нежно и ароматно! Жареные креветки по этому рецепту хороши как в горячем виде, так и холодными.
Для приготовления этого блюда из морепродуктов я всегда использую сырые неочищенные креветки Ваннамей. Они довольно крупные и имеют приятный сладковатый вкус. Знаю, некоторые предпочитают жарить креветки в панцире, но в нашей семье такая традиция не сложилась. В неочищенном виде я варю только мелкие креветки (самые вкусные - мурманские), чтобы потом их чистить и есть, как семечки, за просмотром любимого фильма.
Самое главное, когда жаришь креветки - не передержать их. В противном случае нежная мякоть станет плотной, а от сочности не останется и следа. Идеальное время жарки крупных очищенных креветок - буквально пара минут. Соевый соус, сливочное масло, немного меда и приличное количество чеснока - отменное дополнение. Ну и, конечно, не забудьте про лимонный сок - идеальный тандем с креветками!
Ингредиенты:
Количество порций: 3
Время приготовления:
в 100 граммах - 131 ккал.
