Трубочки с сыром из теста фило
Рецепт трубочек с сыром из теста фило. Хрустящие, воздушные, рассыпчатые, много тончайших слоев и сытная тянущаяся сырная начинка - просто, быстро и очень вкусно!
Фило - это вытяжное тесто, которое по толщине напоминает бумагу. Можно приготовить его в домашних условиях (к примеру, вот по этому рецепту), но это очень трудозатратно, поэтому советую приобрести уже готовое в магазине. Тесто фило пресное и совершенно нейтральное, поэтому вкус готового блюда напрямую зависит от начинки.
Для наполнения трубочек из теста фило возьмите два вида сыра: фета (как вариант, брынзу) и любой полутвердый (Российский, Пошехонский, Сулугуни...). По желанию можно добавить измельченную зелень и чеснок - так получится еще вкуснее.
