Творожная масса с изюмом
Готовим десерт из творога - домашнюю творожную массу с изюмом. Очень простой рецепт, доступные ингредиенты и вкусный результат. Нежная, ароматная и в меру сладкая - обязательно попробуйте.
Творог по этому рецепту, как и сливки, можно взять любой жирности. Понятно, чем жирнее, тем вкуснее и сытнее получится готовая творожная масса. Для своей семьи я покупаю молочные продукты невысокой жирности.
Творог у меня жирностью 2%, а сливки - 10%. Количество сахара зависит от ваших предпочтений. Ванилин можно заменить ванильным сахаром, экстрактом или эссенцией. Не хотите, не добавляйте вовсе.
В качестве наполнителя я предлагаю использовать изюм без косточек. Также вкусно будет с другими сухофруктами (курагой, черносливом, вяленой вишней или клюквой) или орешками. Домашняя творожная масса с изюмом - это вкусно и полезно!
Ингредиенты:
Количество порций: 3
Время приготовления:
в 100 граммах - 136 ккал.
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления этого вкусного домашнего десерта нам понадобятся следующие ингредиенты: творог, сливки, сахар, изюм без косточек и немного ванилина для аромата.
50 граммов изюма кладем в глубокую миску и заливаем кипятком. Оставляем так минут на пять, чтобы сушеный виноград распарился и стал мягким. Если у вас изюм изначально не жесткий, просто промойте его и обсушите.
Перекладываем изюм на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишнюю влагу.
Сливки для этого рецепта можно выбирать любой жирности, но мне больше всего нравится 10-%. Правда, чем жирнее сливки, тем нежнее и сытнее получается домашняя творожная масса. Сахарный песок можно заменить сахарной пудрой (тогда добавляйте ее сразу в творог). Перемешиваем сахар с ванилином.
Насыпаем ароматный сахар в сливки и перемешиваем до его полного растворения.
500 граммов творога (2-%) советую протереть через сито, чтобы не осталось крупных комочков и готовая творожная масса получилась нежной.
Буквально через 10 минут получаем вот такой вот пышный и воздушный продукт.
Переливаем сладкие сливки к творогу.
Тщательно перемешиваем ложкой или вилкой. Обязательно попробуйте на сладость и, если вам недостаточно сладко, добавьте еще сахарной пудры.
Остается положить запаренный изюм.
Аккуратно вмешиваем его в творожную массу и наш десерт готов - можно подавать.
Очень вкусный, нежный и ароматный десерт - домашняя творожная масса с изюмом. Сделайте ее для своих деток на завтрак или полдник. Зоенька, большое спасибо за заказ. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!
Комментарии (4)
Оставить комментарий
Зоя
Масса очень нежная, прям воздушная..и не жирная. Танечка спасибо!
Татьяна
АвторЗоенька, на здоровье! Да, люблю, когда не очень жирная, хотя в этом случае она не такая нежная.....
ЕленаЖ
Вот такой сегодня завтрак)! Спасибо, Танечка!
Зоя
Танечка, доброе утро! Сегодня за завтраком обсуждали творожнную массу..тк младший не готов был есть кашу..и тут ваш рецепт, обязательно сделаю по вашей рецептуре...мне помнится я масло взбила с сахаром..и потом клала творог...у вас все как всегда проще..Обязательно отпишусь