Татьяна
На сайте с октября 2014
Беларусь, Витебск
19 812 комментариев · 326 голосов за заказ рецептов
Всем привет! Меня зовут Татьяна и я рада, что вы зашли ко мне в гости (очень надеюсь, что это будет происходить часто, и вы не будете меня забывать).
Активность
Маринованная капуста Пелюстка
Большое спасибо за отзыв! Буду рада, если рецепт пригодится)
Салат с красной рыбой и авокадо слоями
Леночка, добрый вечер. Спасибо за внимательность - все поправила. Готовьте с удовольствием - с наступающими праздниками!
Стейки форели в духовке
Ага, есть. Но тут формовка оригинальная и маринад вкусный.
Стейки форели в духовке
Мне тоже, Олег) На здоровье!
Соус для салата Цезарь
Я бы взяла не винный уксус, а лимонный сок и щепотку сахара. Дополнительно еще один-два филе анчоуса.
Как засолить красную икру (форели) в домашних условиях
Добрый вечер. Промывать много-много раз. Пленочка легче икры и она поднимается выше. Заливайте чистой водой, перемешивайте, сливайте. И так повторяйте, пока не избавитесь от нее.
Дрожжевое тесто на молоке для пирожков, булочек и пирогов
На здоровье, Олег! Классика, так сказать)
Дрожжевое тесто на молоке для пирожков, булочек и пирогов
Большое спасибо за внимательность - все исправила)
Слоеный салат с красной рыбой
А я сижу пишу новые рецепты... чтобы успеть перед НГ поделиться праздничными новинками)
Слоеный салат с красной рыбой
Олег, прошу прощения - даже не заметила... Все поправила, большое спасибо и с наступающими!
Домашние куриные молочные сосиски
Согласна, Олег! Домашние колбасы-сосиски гораздо вкуснее и полезнее магазинных.
Заварной крем Патисьер (Patissiere)
Тут все просто. Взбиваете жирные (33-35%) сливки (100 г) до стойких пиков и соединяете с уже охлаждённым заварным кремом (300 г).
Творожный крем для торта
Из легких и стабильных видов крема могу посоветовать лишь белковые. В частности, швейцарскую (https://finecooking.ru/recipe/shvejcarskaya-merenga) и итальянскую меренгу (https://finecooking.ru/recipe/italyanskaya-merenga).
Заварной крем Патисьер (Patissiere)
К сожалению, нет. Он получается очень нежный и не стабильный, подходит для наполнения эклеров.
Банановый зефир
Не подскажу, так как не взвешивала.
Банановый зефир
Хранить при комнатной температуре в герметичной таре. Домашний зефир можно хранить довольно долго, но дольше недели не советую, так как с каждым днем корочка становится все суше и начинает крошиться.
Банановый зефир
Леночка, насадка как в яблочном зефире (в шагах видно) - https://finecooking.ru/recipe/yablochnyj-zefir-po-gostu
Творожные кексы
Замечательно получилось! Тут уже не просто кексы творожные, а настоящие капкейки)
Сочная свинина куском в рукаве в духовке
Инночка, рада быть полезной!
Торт Киевский
Наташенька, получился отличный тортик! А по поводу насадки - это дело опыта, со временем руку набьете)