Татьяна

Активность

1. Карельский хлеб

   08.04.2017 16:48

   Можно, но его, как правило, кладут в пшеничную выпечку.

2. Заказ рецептов

   08.04.2017 16:47

   Наташенька, к сожалению, не помогу с рецептом, так как никогда не готовила и даже не видела такой торт.

3. Кулич пасхальный тыквенный

   08.04.2017 16:43

   Светик, спасибо за похвалу - мне приятно)

4. Заварной крем Патисьер (Patissiere)

   08.04.2017 16:24

   Настенька, все продукты взвешивали на весах? Сколько варили по времени?

5. Кулич пасхальный тыквенный

   08.04.2017 16:22

   На здоровье, Леночка)

6. Кулич пасхальный тыквенный

   08.04.2017 16:22

   Спасибки, Олесь)

7. Пасха 3 шоколада

   08.04.2017 16:22

   Аленочка, перед Пасхой довольно часто продаются в магазинах в хозтоварах, в ларьках при церквях или интернет-магазинах.

8. Пасха 3 шоколада

   08.04.2017 16:18

   Я еще не закончила с пасочками)

9. Карамельный пирог с орехами

   08.04.2017 16:17

   Всегда пожалуйста, Олег)

10. Морковный хлеб

    08.04.2017 16:17

    День добрый) А тесто после замеса какое по консистенции, можно подробнее?

11. Итальянский хлеб чиабатта

    08.04.2017 16:16

    Машенька, добрый день. Сейчас на закваске ничего не пеку - они у меня пропали из-за нехватки моего времени и внимания. Рецепт пшеничной закваски тут - https://finecooking.ru/recipe/zakvaska-iz-pshenichnoj-muki

12. Кулич пасхальный тыквенный

    08.04.2017 16:11

    Спасибо, Иришка) Ты же знаешь, как я отношусь к выпечке)

13. Карельский хлеб

    05.04.2017 18:55

    Аленочка, светлый ячменный солод, как правило, используется в пшеничной выпечке - он придает приятный аромат. Тут совсем другое. Вес ингредиентов важен, особенно в выпечке. Меда берем такое же количество.

14. Творожный кулич

    04.04.2017 20:47

    Танюш, я никогда не пеку куличи в мульте - получается совсем не то.

15. Котлеты из фарша с картошкой

    04.04.2017 20:46

    Нет, картофель используется в сыром виде.

16. Как перекормить ржаную закваску в пшеничную

    04.04.2017 20:46

    Вполне возможно, но я бы не стала. Она еще слабая.

17. Пасха 3 шоколада

    04.04.2017 20:46

    Я буду ждать впечатлений - ты же ее будешь на Пасху делать? А ягоды я замораживаю просто: мою все, кроме малины, полностью просушиваю, после чего замораживаю на подносе, укладывая каждую ягодку отдельно. После полной заморозки складываю в контейнер, так и храню. Разморозка при комнатной температуре на салфетке.

18. Пасха 3 шоколада

    04.04.2017 20:43

    Анатолий, спасибо большое! Мне очень приятно)

19. Рождественские пряники

    04.04.2017 20:42

    Варенька, подробнее можно глянуть в пасхальном рецепте - https://finecooking.ru/recipe/pashalnoe-pechene Если еще будут вопросы, рада помочь)

20. Пасха 3 шоколада

    04.04.2017 20:41

    Спасибо, Светик) Я старалась!