Распечатать

Куриные ножки в слоеном тесте


Куриные ножки в слоеном тесте

А сегодня у нас простой рецепт вкусного второго блюда – куриные ножки в слоеном тесте (в мешочках). Такое кушанье не стыдно подать даже на праздничный стол, не говоря уже о повседневной трапезе.

Сочное и мягкое куриное мясо, нежное картофельное пюре, жареный лучок, маринованные грибочки под хрустящей корочкой из румяного слоеного теста. Это ли не праздник? Очень надеюсь, что этот пошаговый фото рецепт второго блюда из курицы вам пригодится и вы обязательно порадуете своих любимых таким чудесным, вкусным и сытным кушаньем.


Категории: Вторые блюда
Количество порций: 6
Время приготовления:

Шаг 1
Куриные ножки в слоеном тесте. Шаг 1

В рецепт этого вкусного второго блюда входят такие ингредиенты, как: слоеное бездрожжевое тесто, куриные голени, картофель (средний), репчатый лук, маринованные шампиньоны, масло растительное рафинированное, яичный желток, молоко, соль, черный молотый перец, а также любимые приправы для курицы.

Шаг 2
Куриные ножки в слоеном тесте. Шаг 2

Первым делом очистим и поставим вариться картофель до полной готовности. Воду подсолим. Куриные голени моем, обсушиваем и обжариваем на растительном масле с любимыми приправами практически до готовности.

Шаг 3
Куриные ножки в слоеном тесте. Шаг 3

Куриные ножки у нас почти готовы. Снимаем их со сковороды и перекладываем на тарелку.

Шаг 4
Куриные ножки в слоеном тесте. Шаг 4

Картошка тоже готова - разминаем ее пюре, добавляя при этом немного теплого молока.

Шаг 5
Куриные ножки в слоеном тесте. Шаг 5

Луковицу очистим, измельчим и обжарим на масле. Маринованные грибы нарезаем пластинками. Можете взять свежие и обжарить их с луком (я готовлю и так, и так - получается одинаково вкусно).

Шаг 6
Куриные ножки в слоеном тесте. Шаг 6

Теперь берем слоеное бездрожжевое тесто и немного раскатаем его. Если оно у вас замороженное, предварительно разморозьте при комнатной температуре. Нарезаем тесто на 6 квадратов, примерно 15х15 сантиметров.

Шаг 7
Куриные ножки в слоеном тесте. Шаг 7

В середину кладем картофельное пюре.


Шаг 8
Куриные ножки в слоеном тесте. Шаг 8

Затем грибы и обжаренный лук.

Шаг 9
Куриные ножки в слоеном тесте. Шаг 9

Вертикально ставим куриную ножки и вдавливаем ее в начинку, чтобы она стояла устойчиво и не падала.

Шаг 10
Куриные ножки в слоеном тесте. Шаг 10

Защепим тесто вокруг ножки. Аналогично поступаем с остальными продуктами. Завязываем тесто ниткой, чтобы ничего не развалилось.

Шаг 11
Куриные ножки в слоеном тесте. Шаг 11

Перекладываем заготовки в подходящую форму для запекания. Обмазываем яичным желтком.

Шаг 12
Куриные ножки в слоеном тесте. Шаг 12

Запекаем куриные ножки в мешочках в нагретой до 180-200 градусов духовке около получаса. Когда тесто зарумянится, все готово. Снимаем нитки, просто разрезав их ножницами.

Шаг 13
Куриные ножки в слоеном тесте. Шаг 13

Подаем это вкуснейшее второе блюдо горячим со свежей зеленью и овощами.

Понравился рецепт? Поделитесь им в соцсетях со своими друзьями - сделайте и их жизнь вкуснее!


Комментарии для сайта Cackle