Распечатать

Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой


Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой

Рецепт простого, но очень вкусного и сочного салата, который можно приготовить без повода или специально для праздничного стола. Сладость ананасов и кукурузы, нежность и воздушность отварных яиц, пикантность и солоноватый вкус ароматной ветчины идеально сочетаются в этом салате.

Первый раз советую приготовить салат с ананасами, ветчиной и кукурузой именно по рецепту, после чего можете подбирать те пропорции ингредиентов, которые нравятся лично вам. В качестве заправки для салата используется майонез, рецептов которого на сайте можно найти немалое количество - выбирайте тут.


Категории: Салаты
Количество порций: 6
Время приготовления:
Энергетическая ценность:
всего блюда - 2432 ккал.
в 100 граммах - 212 ккал.

Шаг 1
Для приготовления этого простого, вкусного и сочного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: консервированный ананас, консервированная кукуруза, куриные яйца, ветчина и майонез

Для приготовления этого простого, вкусного и сочного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: консервированный ананас, консервированная кукуруза, куриные яйца, ветчина и майонез.

Шаг 2
Сразу ставим вариться куриные яйца (в моем случае крупные, а мелких возьмите 5-6)

Сразу ставим вариться куриные яйца (в моем случае крупные, а мелких возьмите 5-6). вкрутую - 9-10 минут после закипания на среднем огне. Чтобы при варке яйца не треснули, они должны быть комнатной температуры, так же как и вода. Помимо этого, дополнительно вы можете подсолить воду или налить немного уксуса - тогда вероятность повреждения скорлупы сводится к минимуму. Ветчину нарезаем мелким кубиком.

Шаг 3
Консервированные ананасы тщательно отцеживаем от жидкости и нарезаем мелким кубиком

Консервированные ананасы тщательно отцеживаем от жидкости и нарезаем мелким кубиком. Для салатов я покупаю ананасы кусочками, а не шайбочками - они дешевле.

Шаг 4
Когда сварятся куриные яйца, остужаем их (лучше и быстрее всего под холодной проточной водой), чистим и мелко рубим ножом

Когда сварятся куриные яйца, остужаем их (лучше и быстрее всего под холодной проточной водой), чистим и мелко рубим ножом.

Шаг 5
Все составляющие салата готовы, поэтому остается его собрать

Все составляющие салата готовы, поэтому остается его собрать. Укладывать продукты мы будем слоями, промазывая каждый щедрой порцией майонеза (может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте). Как подавать салат, решать только вам - можно на общем блюде или порционно. Я готовила его на одной тарелке с помощью разъемного кольца (сделала минимальный диаметр - 16 сантиметров). Ставим его на плоскую тарелку, предварительно выстелив дно листочками зеленого салата для красоты (этот момент по желанию, поэтому зеленый салат не входит в список необходимых ингредиентов).

Шаг 6
Начинаем формовать салат

Начинаем формовать салат. Первый слой - консервированная кукуруза, с которой нужно слить рассол.

Шаг 7
На каждый слой наносим щедрую сеточку из майонеза (всего будет 3 слоя, которые нужно будет промазать)

На каждый слой наносим щедрую сеточку из майонеза (всего будет 3 слоя, которые нужно будет промазать). Я всегда готовлю домашний по этому рецепту.


Шаг 8
Следом выкладываем ровный слой кубиков ветчины, которую нужно также сдобрить холодным соусом

Следом выкладываем ровный слой кубиков ветчины, которую нужно также сдобрить холодным соусом.

Шаг 9
Вареные куриные яйца, которые мы измельчили, кладем третьим слоем

Вареные куриные яйца, которые мы измельчили, кладем третьим слоем. Не забываем нанести на него оставшийся майонез.

Шаг 10
Наконец, выкладываем кусочки консервированного ананаса (советую слегка отжать, чтобы потом салат не потек)

Наконец, выкладываем кусочки консервированного ананаса (советую слегка отжать, чтобы потом салат не потек). Аккуратно разравниваем и уплотняем его, по желанию ставим в холодильник на полчаса и можно подавать.

Шаг 11
В качестве украшения я использовала листочек зеленого салата, который разрезала на части и скрутила в виде цветочков

В качестве украшения я использовала листочек зеленого салата, который разрезала на части и скрутила в виде цветочков.

Шаг 12
Снимаем разъемное кольцо и можно подавать салат с ананасами, ветчиной и кукурузой

Снимаем разъемное кольцо и можно подавать салат с ананасами, ветчиной и кукурузой.

Шаг 13
Нам очень нравится это простое, быстрое и легкое в приготовлении, при этом сочное, вкусное и сытное блюдо

Нам очень нравится это простое, быстрое и легкое в приготовлении, при этом сочное, вкусное и сытное блюдо. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!