А вы знаете, что в летнюю жару в среднем каждые 3 секунды мы покупаем одну порцию мороженого? А теперь представьте, сколько всего съедается этого вкуснейшего десерта за целое лето! Несмотря на то, что всемирный день мороженого традиционно принято отмечать 10 июня, я решила с небольшим опозданием поделиться с вами новыми рецептами этого сладкого лакомства. Будем готовить вкуснейшее мороженое в домашних условиях!
На сегодняшний день во всем мире существует не менее тысячи сортов мороженого, причем самого разного цвета, вкуса и аромата. Забавно, но некоторые ценители этого холодного десерта шагнули далеко за границы классики и отдают предпочтение мороженому со вкусом жареной курицы, чеснока, красной рыбы, белых грибов, фуа-гра или сыра Дор Блю. Однако для большинства самым вкусным было и остается мороженое нашего детства: легендарный пломбир, сливочное в вафельном стаканчике и эскимо на палочке.
Под мороженым принято понимать замороженную сладкую массу на основе молочных продуктов с разнообразными добавками. Как привило, в составе качественного мороженого вы найдете молоко, сливки, сахар, сливочное масло. Понятно, не обойтись и без вкусовых и ароматических веществ наряду с различными пищевыми добавками, которые обеспечивают необходимую консистенцию готового десерта или, к примеру, удлиняют срок его хранения.
В отличие от промышленного мороженое, приготовленное в домашних условиях, всегда получается полностью натуральным. Оно необыкновенно вкусное, ароматное, мягкое и нежное. Важно лишь соблюдать технологию приготовления и использовать продукты высокого качества - тогда и результат порадует всю вашу семью.
Сегодня на сайте уже есть 7 рецептов самого разного домашнего мороженого. Вы можете попробовать:
- классическое мороженое пломбир
- шоколадное мороженое пломбир
- банановое мороженое
- мороженое из киви
- мятное мороженое с шоколадной крошкой
- малиновое мороженое
- клубничное мороженое
Но на этом останавливаться я не собираюсь и в ближайшие дни поделюсь с вами еще тремя (а может и больше) новыми видами вкуснейшего домашнего мороженого. Вас ждет яркое и аппетитное клюквенное мороженое, в котором идеально сочетается кислинка ягод и сладость сливочной основы. Карамельное мороженое точно не оставит ни одного равнодушного - оно такое ароматное, а пломбир с хрустящими кусочками шоколада однозначно оценят шокоголики. Оставайтесь с нами и вы первыми узнаете, как вкусно и просто охладиться в жару!
Комментарии (8)
Оставить комментарий
Дмитрий Могилевский
Очень полезная и актуальная для лета статья! Тоже готовлю мороженное. Из всех опробованных мной вариантов,самый любимый (он же самый простой) -взбитые сливки и сгущенка. Это основа. Ну и какая нибудь вкусовая добавка , фруктовая, шоколадная , фисташковая и т.д. Вот мой вариант, со вкусом манго :~)
Татьяна
АвторОчень аппетитное мороженое у Вас) С манго я только мечтаю... у нас они вечнозеленые и деревянные, нет смысла... Кстати, все забываю в рецептах написать, что более простой вариант не готовить заварной крем, а использовать сгущенку)
Дмитрий Могилевский
Ха,ха! Вот так сразу и сдаю "военную тайну"! Плоды манго что на фото, только для антуража. На самом деле вот что "отвечает" за манговый вкус)))
Татьяна
АвторВот оно что))) Тогда все ясно) Главное, чтобы вкусно было)
Ирина Михайлова
Отличная тема на лето! Эхх, если бы ты любила базилик - непременно заказала бы тебе такое мороженое приготовить) Оно прям ваще)) А может, сливочное с мелиссой, а?
Татьяна
АвторТы в плане классика + мелисса лимонная? С зеленью или настой сделать? Идея - супер! У меня сейчас на очереди на завтра приготовление шоколадного с кусочками шоколада)
Ирина Михайлова
А вот как его делать я не представляю)) Может, как мятное??)) А шоколадное с шоколадом - огонь!!!
Татьяна
АвторПопробую)