Распечатать

Банановое мороженое


Банановое мороженое

Рецепт бананового мороженого очень прост – с ним справятся даже дети. По сути, это банановое сорбе - замороженный фруктовый десерт с освежающим вкусом, в котором содержится минимум калорий. За счет вязкой структуры банановой мякоти и кислинки свежего лимона вкус такого мороженого получается очень гармоничным и отлично сбалансированным.

Рецепт этого простого, вкусного и легкого десерта в домашних условиях должен особенно понравиться девушкам, так как жирность этого лакомства несравнимо мала в отличие от сливочного мороженого и тем более пломбира.

Банан Банан (600 граммов) Сахарная пудра Сахарная пудра (100 граммов) Лимон Лимон (1 штука)

Категории: Десерты, Постные блюда
Количество порций: 3
Время приготовления:

Шаг 1
Банановое мороженое. Шаг 1

В этот пошаговый рецепт десерта входят бананы, лимон и сахарная пудра (при желании ее можно добавить гораздо меньше или не использовать вообще).

Шаг 2
Банановое мороженое. Шаг 2

Итак, первым делом займемся лимоном. Подержим его в кипящей воде около минуты, но после того, как тщательно помоем фрукт. Выжимаем сок любым удобным способом (я просто разрезаю его поперек и выдавливаю сок вилкой). Также натираем цедру - самую верхнюю часть кожуры.

Шаг 3
Банановое мороженое. Шаг 3

Теперь очищаем бананы и нарезаем мякоть произвольными кусочками.

Шаг 4
Банановое мороженое. Шаг 4

Перекладываем банановые дольки в блендер.

Шаг 5
Банановое мороженое. Шаг 5

Добавляем сахарную пудру, сок и цедру лимона.

Шаг 6
Банановое мороженое. Шаг 6

Пробиваем все до однородной гладкой консистенции. Кстати, чем более зрелые и сладкие у вас бананы, тем меньше нужно сахарной пудры.


Шаг 7
Банановое мороженое. Шаг 7

Переливаем банановую массу в подходящую емкость и ставим ее в морозилку часа на 4 (время зависит от температуры).

Шаг 8
Банановое мороженое. Шаг 8

Каждые полчаса достаем миску и вилкой тщательно перемешиваем мороженое.

Шаг 9
Банановое мороженое. Шаг 9

Постепенно масса загустеет и приобретет консистенцию мягкого мороженого. Дальше можно хранить банановое мороженое (как и любое другое) в морозилке.

Шаг 10
Банановое мороженое. Шаг 10

Или подать его сразу, немного присыпав ароматной лимонной цедрой. (только не переборщите - цедра может дать горечь).

Шаг 11
Банановое мороженое. Шаг 11

Это чудесное лакомство настолько легкое и вкусное, что его хочется кушать и кушать. Попробуйте и вы!

Понравился рецепт? Поделитесь им в соцсетях со своими друзьями - сделайте и их жизнь вкуснее!


Комментарии для сайта Cackle