Белый хлеб с маком в хлебопечке

Ингредиенты:

• Вода (160 миллилитров)
• Мука пшеничная (300 граммов)
• Масло растительное (2 столовые ложки)
• Дрожжи быстродействующие (3 грамма)
• Сахар (1 столовая ложка)
• Поваренная соль (1 чайная ложка)
• Семена мака (2 столовые ложки)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   В рецепт этого воздушного хлеба входит вода, пшеничная мука, рафинированное растительное масло, сухие быстродействующие дрожжи, соль, сахарный песок и мак.

2. Шаг 2
   

   В моей хлебопечке предусмотрена такая закладка ингредиентов: сначала жидкие, потом сыпучие. Если у вас наоборот, действуйте по инструкции. Наливаем в ведерко теплую водичку и растительное масло.

3. Шаг 3
   

   Теперь насыпаем просеянную пшеничную муку.

4. Шаг 4
   

   И в конце насыпаем соль, сахар и дрожжи. Если у вас в на кухне жарко (особенно летом), все эти три ингредиента засыпайте в разные концы ведерка, чтобы тесто не успело перекиснуть. Я пекла этот хлебушек зимой, было довольно холодно, поэтому насыпала все вместе.

5. Шаг 5
   

   Выбираем программу Основная время 3 часа. Начинается первый замес теста, который длится 10 минут. В процессе следим за состоянием колобка – он должен быть мягким, нежным, но одновременно держать форму и не растекаться. Если колобок не хочет собираться, добавьте немного муки, так как влажность этого продукта у всех разная.

   
   
6. Шаг 6
   

   Когда хлебопечка запищит через минут 20, время добавок. У нас это мак. Насыпаем и пусть вмешивает в тесто.

7. Шаг 7
   

   Вот такой конопатый колобок получился. Заметили, ведерко чистое, вся мука вмешалась в тесто. Теперь крышку открывать не советую, чтобы не потревожить тесто – оно может опасть в процессе выпечки.

8. Шаг 8
   

   Спустя ровно 3 часа наша помощница пропищит о готовности хлебушка.

9. Шаг 9
   

   Достаем ведерко и вынимаем хлеб. Полностью остужаем на его решетке, чтобы не отмокло донышко.

10. Шаг 10
    

    Когда хлеб с маком полностью остынет, можно его резать и снимать пробу. Нам он очень понравился – нежный мякиш, хрусткая корочка и такие прикольные семена мака.