Домашние Баунти
Не один десяток лет сладкоежки балуют себя шоколадными батончиками с кокосовой начинкой - Баунти. И на самом деле, это что-то нежное, неземное…одним словом Райское наслаждение. Отрадно то, что эту вкуснятину сегодня можно не только приобрести в магазине, но и сделать дома без проблем.
Рецептов существует немало, но я предлагаю вам самый простой – на основе всего 3 ингредиентов. Это сгущенное молоко, кокосовая стружка и шоколад. Последний вы вправе выбирать по вкусу: я люблю и использую черный, а вы можете выбрать молочный – тогда по вкусу батончики не отличаются от магазинных.
Ингредиенты:
Количество порций: 12
Время приготовления:
в 100 граммах - 498 ккал.
Приготовление блюда по шагам:
Итак, продуктовый набор для приготовления домашних Баунти включает в себя: кокосовую стружку, сгущенное молоко и шоколад (молочный или черный).
В миске смешиваем сгущенное молоко и кокосовую стружку.
Вымешиваем все, пока жидкость не пропитает стружку.
Теперь берем лист пергамента, выкладываем на него сладкую кокосовую массу, утрамбуем и разравниваем ее в прямоугольник, толщиной примерно около одного сантиметра.
Теперь нарезаем пласт ножом в виде батончиков – 3 сантиметра в ширину и 6 сантиметров в длину.
При помощи ножа и рук отделяем батончики друг от друга, в то же время придавая им более округлую форму.
Вот наши заготовки. Теперь нужно, чтобы они схватились – помещаем все в морозилку на полчаса. Тогда с кокосовыми прямоугольниками будет легко работать дальше.
Тем временем на водяной бане растапливаем шоколад. Для этого сооружаем такую конструкцию: ставим на огонь кастрюльку с водой, поверх ставим миску с поломанным шоколадом. Дно миски не должно касаться воды. Топим шоколад до жидкого состояния.
Теперь кладем на вилку батончик и купаем его в растопленном шоколаде, обволакивая массой все стороны Баунти. Аналогичным образом поступаем с остальными кокосовыми заготовками.
Остается переложить домашние Баунти на пергамент и дать застыть шоколаду.
Угощайтесь: домашние Баунти - поистине райский вкус без проблем!
Комментарии (12)
Оставить комментарий
ЕленаЖ
Ммм...райское наслаждение), очень вкусно - всем рекомендую!!!)
Инна Лямзина (Чарыкова)
Ооочень вкусно, красиво, быстро)! И точь-в- точь Баунти!) Как всегда 100%-ное попадание!) Спасибо, Танюш)!
Татьяна
АвторИнночка, готовьте на здоровье!
Ирина
Обалденно вкусно получилось! Я сделала с молочным шоколадом - вкус от магазинных не отличается совсем) здорово! Вот думаю в следующий раз добавить вяленую вишню, как думаете, вкусно будет ?
Татьяна
АвторИрочка, я даже не знаю... Попробовать, конечно, можно, но для меня баунти - это чистый вкус, так сказать)
Олеся Шерстюк
Танюлька, лови)))
Татьяна
АвторВкусно же вам было... тоже нужно сделать, а то кокосовая стружка еще есть)
ОЛЕСЯ ВЛАДИМИРОВНА дважды мама
Да я еле содержалась, чтобы все не слопать самой))) Кокос и все вишневое моя слабость... А еще шоколад, и мороженое))) Короче без сладкого жить вообще не могу сразу депрессняк начинается.
Татьяна
АвторУ нас тоже это семейное))))) Каждый день что-то пеку, но благо, что выделяю всем по кусочку, иначе уже в двери не прошли бы)))
Олеся Шерстюк
У меня 2 кг туда сюда каждый день пляшут :D
Татьяна
АвторНу ты ешь)))))) У меня 1 кг)))
дильфуза
Татьяна скажите, почему сладкая кокосовая масса в миске желтоватый а в пергаментном листе белый.