Гранола с грецким орехом
Гранолой принято называть традиционную для США пищу, которую едят на завтрак или перекус. В состав этого блюда входит плющеная овсяная крупа, злаковые, орехи и мед, порой добавляется рис, которые запекаются до хрустящего состояния. Иногда в гранолу добавляют сухофрукты – к примеру, очень вкусно получается с изюмом или финиками.
Сегодня будем готовить гранолу с грецким орехом. Если вы любите другие орехи, используйте их – отлично подойдет фундук, арахис, очищенный миндаль. В любом случае получится очень вкусно, ароматно и сладенько. Кушать гранолу можно с молоком, йогуртом, кефиром или даже чаем.
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления гранолы возьмем такие продукты: очищенные грецкие орехи, семена подсолнечника, белый кунжут, овсяные хлопья, сахарный сироп и немного подсолнечного масла без запаха.
Орехи нужно предварительно немного порубить ножом, но не в крошку, а средними кусочками.
Соединяем в миске орехи, семечки, кунжут и овсяные хлопья (можно взять Геркулес). Все тщательно перемешиваем.
Получается вот такая сыпучая смесь.
Теперь в сковородке разогреваем сахарный сироп и растительное масло.
Высыпаем подготовленную смесь и прогреваем ее на среднем огне буквально пару минут.
Суть данной процедуры заключается в том, чтобы все орехи и семена покрылись сиропом и впитали его.
Снимаем смесь с огня. Противень выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем на нее будущую гранолу. Разравниваем ее ложкой или лопаткой и отправляем в горячую духовку подсыхать и румяниться при температуре 180 градусов на 25-30 минут.
В процессе приготовления нужно пару раз перемешать гранолу, чтобы она не пригорела и равномерно подсохла.
Гранола с грецким орехом готова. Даем ей остыть и можно кушать с молоком.
Очень вкусно это блюдо на завтрак, да и как перекус гранола - отличный вариант.
