Ореховая гранола
Очень вкусный и питательный завтрак для всей семьи – гранола с молоком или йогуртом. Этот простой рецепт домашнего десерта пригодится не только тем, кто любит орешки, но всем хозяюшкам, которые предпочитают готовить для своей семьи разнообразную пищу.
Под гранолой принято понимать сухую хрустящую еду, в состав которой входит плющеная овсяная крупа, злаковые, орехи и натуральный мед. Кроме того, порой в состав этого блюда добавляется рис, который также запекается до хрустящего состояния. Иногда в гранолу добавляют сухофрукты – к примеру, очень вкусно получается с изюмом или финиками.
Мы же сегодня приготовим мега-ореховую гранолу с грецкими орехами, арахисом и сладким миндалем. Вдобавок будет полезный белый кунжут. Я вам гарантирую, что получится очень вкусно и гранола у вас исчезнет за пару дней!
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления ореховой гранолы нам понадобятся очищенные грецкие орехи, миндаль, арахис, овсяные хлопья, кунжут белый, сахарный сироп, масло растительное рафинированное.
Прежде всего нужно очистить миндальный орех. Для этого заливаем миндаль кипятком и даем так постоять минут 10. Затем кожица при нажатии пальцами на орех будет слазить сама.
Очищенный миндаль обсушим на бумажных салфетках. Арахис также очищаем, предварительно подсушив орехи в духовке или микроволновке.
Затем ножом немного порубим все орехи. Только не очень мелко.
Соединяем орехи, кунжут и овсяные хлопья, перемешиваем.
Теперь в сковороду наливаем сахарный сироп и растительное масло.
Насыпаем ореховую смесь и прогреваем все вместе несколько минут на среднем огне.
Затем выкладываем будущее лакомство в подходящую форму, разравниваем.
Подсушиваем гранолу в горячей духовке при 180 градусов 25-30 минут. Несколько раз в процессе перемешиваем, чтобы ничего не подгорело.
Ореховая гранола готова. Даем вкусному домашнему десерту остыть и можно кушать с молоком или йогуртом. Хранить гранолу нужно в сухом месте в герметичной посуде. Приятного аппетита, друзья.
А любители ореховых вкусняшек могут еще заглянуть в рецепт ореховых козинаков.
Комментарии (10)
Оставить комментарий
ЕленаЖ
Ух..вкусняшка какая...с греческим йогуртом уплетали))! Спасибо!🥜
Татьяна
АвторОтличная гранола и фото такое аппетитное. Спасибо, Леночка!
Варвара
Ой! Это же так вкусно и полезно! Чудо для малокалорийного завтрака)
Татьяна
АвторНу, по поводу малокалорийный я бы не сказала))) А вот вкусно - это факт)
Надежда
Татьяна, подскажите, а можно ли вместо сахарного сиропа использовать мёд, например? У нас в семье сахар исключен или заменяется ксилитом (ксилитолом), который не карамелизуется. Думаю в данном случае, ксилит не подойдет. А вот мед, возможно, - альтернатива. Спасибо заранее! У Вас замечательный блог!
Татьяна
АвторНаденька, конечно можно использовать и мед, если у Вас на него аллергии и предрассудков по поводу вреда его нагрева)
Оксана
Дайте соотношение воды и сахара для сиропа, плиз
Татьяна
АвторОксана, можно взять за основу этот рецепт - http://finecooking.ru/recipe/invertnyj-sirop
Марина
Татьяна, а как сироп приготовить?
Татьяна
АвторМариночка, как вариант - https://finecooking.ru/recipe/invertnyj-sirop