Компот из айвы

Ингредиенты:

• Вода (2 литра)
• Айва (400 граммов)
• Сахар (100 граммов)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Для приготовления этого вкусного и очень ароматного домашнего компота нам понадобятся следующие ингредиенты: вода, айва и сахарный песок.

2. Шаг 2
   

   Берем один очень крупный (у меня весом 400 граммов) или 2-3 штуки более мелких плодов. Тщательно моем (порой на домашней айве бывает густой пушок) и нарезаем довольно мелким кубиком. Сердцевину вырезаем, а кожицу оставляем.

3. Шаг 3
   

   В кастрюлю наливаем 2 литра воды и доводим ее до кипения. Закладываем кубики айвы и варим на умеренном огне 5 минут после повторного закипания воды.

4. Шаг 4
   

   Когда айва станет почти прозрачной, насыпаем 100 граммов сахара. Провариваем еще буквально пару минут и отключаем плиту.

   
   
5. Шаг 5
   

   Накрываем кастрюлю крышкой и даем домашнему компоту из айвы настояться как минимум 1 час. Если вы любите, можете пить его еще теплым - он будет тоже вкусный. К слову, количество сахара может отличаться от указанного в рецепте и зависит от кислоты айвы и вашего вкуса.

6. Шаг 6
   

   Мне больше нравится, когда напиток как следует настоится и полностью остынет. При этом ломтики айвы опустятся на дно кастрюли.

7. Шаг 7
   

   Переливаем компот в графин и подаем. Можно охладить его в холодильнике или добавить кубики льда - это все по желанию. Кусочки фруктов из напитка тоже вкусные - попробуйте!

8. Шаг 8
   

   Очень ароматный и вкусный домашний компот из айвы можно приготовить легко и просто - обязательно воспользуйтесь этим пошаговым рецептом. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!