Лодочки из кабачков с сыром и ветчиной в духовке

Ингредиенты:

• Кабачок (2 штуки)
• Ветчина (200 граммов)
• Сыр Российский (130 граммов)
• Сыр адыгейский (130 граммов)
• Поваренная соль (1 щепотка)
• Перец черный молотый (1 щепотка)

Приготовление блюда по шагам:

Готовим по шагам

1. Шаг 1
   

   Для приготовления этого простого и вкусного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: молодые кабачки, ветчина, сыр российский и адыгейский, а также немного соли и молотого черного перца. Томаты черри в этом блюде не участвуют (сначала думала их добавить, но в процессе передумала).

2. Шаг 2
   

   Два молоденьких кабачка (примерно 300 граммов - 1 штука) тщательно моем, обсушиваем и разрезаем вдоль пополам. Для устойчивости можно срезать тонкие полоски кожи по донышку.

3. Шаг 3
   

   Чайной ложкой аккуратно, чтоб не проткнуть дно лодочек, вынимаем мякоть, оставляя стеночки примерно 7-10 миллиметров.

4. Шаг 4
   

   Кабачковую мякоть нарезаем ножом довольно мелкими кусочками.

5. Шаг 5
   

   200 граммов ветчины (я взяла куриную) режем мелким кубиком.

6. Шаг 6
   

   130 граммов любого твердого или полутвердого сыра натираем на крупной терке.

7. Шаг 7
   

   Складываем кабачки, ветчину и сыр в миску.

   
   
8. Шаг 8
   

   Добавляем 130 граммов адыгейского сыра, который просто крошим руками.

9. Шаг 9
   

   По вкусу солим и перчим ингредиенты будущего блюда.

10. Шаг 10
    

    Перемешиваем - начинка для кабачковых лодочек готова.

11. Шаг 11
    

    Укладываем лодочки из кабачков в форму для запекания. Дополнительно я застилаю пергаментную бумагу, чтобы потом долго не мыть посуду.

12. Шаг 12
    

    Наполняем половинки подготовленной начинкой.

13. Шаг 13
    

    Готовим в предварительно прогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут. У меня электродуховка, режим - верх-низ.

14. Шаг 14
    

    Готовые лодочки из кабачков с сыром и ветчиной хороши как в горячем виде, так и охлажденные. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!