Блинчики с ветчиной и сыром, запеченные в духовке с помидорами
Блинчики с ветчиной и сыром любите? Тогда записывайте новый рецепт! Трубочки из вкусных тонких блинчиков с сытной начинкой и аппетитная шапочка из помидоров с сыром.
Тонкие блинчики мы приготовим на молоке (не с кипятком, а с добавлением горячего молока). Заварные блинчики - нежные, эластичные и не рвутся. Жирность молока и размер яиц особой роли не играют. Консистенцию блинного теста всегда можно регулировать за счет добавления жидкости или муки. Кстати, в качестве основы для этого блюда вы можете приготовить совершенно любые блинчики по своему любимому проверенному рецепту.
Вместо ветчины подойдет варено-копченое мясо или вареная колбаса. Сыр берите тот, который нравится и хорошо плавится. Например, я готовила это блюдо и с сулугуни - было тоже очень вкусно. Помидоры выбирайте зрелые, но плотные, чтобы в процессе запекания они сохранили форму и не превратились в пюре.
Ингредиенты:
Для блинчиков:
Для начинки:
Количество порций: 8
Время приготовления:
в 100 граммах - 212 ккал.
