Салат с курицей, огурцами, яйцом и перловкой
Рецепт домашнего салата с курицей, огурцами, яйцами и перловкой. Очень простое, вкусное и сытное блюдо для повседневного стола. Доступные продукты, легкое приготовление и отличный результат!
В качестве основы салата с курицей можно взять не только окорочка, но и совершенно любые части тушки. С копченой курочкой, кстати, он тоже получается очень вкусным и ароматным. Вместо перловки попробуйте приготовить это блюдо с другой крупой - булгуром или рисом, например. Альтернативой маринованным огурцам (проверенный рецепт домашних найдете здесь) станут квашеные (соленые), внося в готовый салат с курицей свои вкусовые нотки.
Перловку можно замочить на ночь, курицу и яйца отварить заранее - тогда вы сэкономите время. Майонез я предпочитаю готовить своими руками. Самый простой и быстрый вариант этого холодного соуса посмотрите тут. Зелень может быть любая - добавляйте ее в салат с курицей по вкусу.
Ингредиенты:
Количество порций: 5
Время приготовления:
в 100 граммах - 169 ккал.
